php如何处理这样的数据？

php如何处理特殊字符数据？ 

在特殊的情况下发生，只针对问题处理方式，不针对处理方式合理性。

页面input数据如下：    

 filter='columnname,columndesc' valuemember='columnname' displaymember='columnname' listMember="[{ F: 'columnname', W: '150px'},{ F: 'columndesc', W: '100px'}]"

保存到数据库表的数据格式必须一致。

页面采用 jquery,ajax提交。

 

        var _val=$("#config").val();
        $.ajax({ 
            cache: false,
            type: "POST",
            dataType: "json",
            url: "/ajax.php",
            data: {postjson:_val},
            success: function (data) {
                if (data == null) { 
                    return;
                }  
                alert(data.Msg);  				 
            }
        }); 

 插入数据库的  con_set  表  （id  char(36),config varchar(1500)）。

 $postjson=$_POST['postjson'];    //已做安全处理。
         //处理步骤，您来处理。
 $sql="insert into con_set(id,config) values(uuid(),'".$postjson."')";

请在回复中写出您详细的 处理 方法：

         处理方式，分哪些地方处理，如何处理？

我很期待……