胍盐的制备方法有多种,但都是通过相应的铵盐与含有-NCN基团的化合物反应来制备的。目前已经工业化的有双氰胺法、氰氨化钙法. 尿素法等。
胍具有特殊的CN结构,常以盐的形式存在,具有很多特殊的性能。最为重要的是其碱性很强(pKa=13.5),与氢氧化钠相近,在生理条件下处于质子化状态,这是形成配体和受体、酶和底物之间氢键、静电等相互作用的基础,因此,胍可以作为有机碱催化剂,很容易手性化,是一类很好的不对称手性催化剂,胍是多种药物、天然产物、农药、消毒剂、杀虫剂、抗菌整理剂中重要的结构单元。另外,胍也可用作配体,稳定多种金属配合物.
胍类化合物对氧负离子有很强的键合能力,可以固定反应物,所以将这一特性应用到不对称催化反应中。
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