食品用的玻璃器皿,包括玻璃杯,需要遵守更为严格的标准,以确保食品安全。在中国,食品接触材料的标准主要参考以下两个:
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GB 4806.5-2016《食品安全国家标准 玻璃制品》:这是关于食品接触玻璃制品的国家标准,它规定了玻璃制品中铅、镉等有害物质的溶出限量,以及物理性能和化学性能的要求。这个标准适用于所有与食品直接接触的玻璃制品,包括玻璃杯。
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QB/T 4162-2021《玻璃器皿 玻璃杯》:虽然这个标准主要针对玻璃杯,但它也包括了适用于食品接触的玻璃杯的要求,比如材质的选择、制造工艺、耐热性等。
这些标准确保了食品用玻璃器皿在正常使用条件下不会释放有害物质,从而保障消费者的健康。具体来说,GB 4806.5-2016标准中包含了以下要点:
- 有害物质溶出限量:规定了铅、镉等重金属的溶出限量,确保这些物质不会对人体健康造成危害。
- 物理性能要求:包括玻璃的耐热性、耐寒性、抗冲击性等。
- 化学性能要求:确保玻璃器皿在接触食品时不会发生化学反应,释放有害物质。
因此,对于食品用的玻璃杯,生产商需要确保其产品符合上述标准,消费者在购买时也可以查看产品是否标明了符合这些标准的标识。