seanflies的博客

原创 选购咖啡的入门指南

咖啡是许多年轻人非常喜欢的饮品，由于咖啡在中国流行的时间较短，市面上的咖啡种类和叫法又非常多，比如意式、意式浓缩、美式、黑咖啡、拿铁、摩卡、手冲、冷萃、挂耳等等，如果对咖啡没有一点认识，很容易让人头晕，也是很多人其实经常喝咖啡，但对如何选择咖啡却一直是凭感觉。大家在咖啡厅里面经常看到的拿铁、摩卡、卡布其诺等，其实是从咖啡的风味上来讲的，它们是在意式浓缩咖啡（Espresso）的基础上，加奶、水、糖、巧克力等风味物质而调制出来的。也就是说，意式浓缩咖啡（Espresso）是各种风味咖啡基础的。