秋天这些蔬菜适合孩子吃,润燥清肺、健脾利肠

秋季孩子易受秋燥影响,表现为鼻干咽燥、皮肤干涩等。家长应注重孩子饮食的润燥、滋阴、润肺,如选择茼蒿、莲藕等平性蔬菜。茼蒿可化痰止咳、通便利肺,莲藕则富含维生素B1,助消化。生藕性凉,宜熟食。梨子富含膳食纤维,能清洁肠胃,预防便秘。
摘要由CSDN通过智能技术生成

秋季天气干燥,孩子肺脏娇弱,容易受到秋燥的侵扰,常见情况有鼻干咽燥、皮肤干涩、口渴欲饮、干咳少痰、大便秘结。因此,秋季饮食要以润燥、滋阴、润肺为主。

选择一些润燥清肺、健脾利肠的蔬菜,是可以预防和调理孩子“秋燥”的。有些家长担心蔬菜寒凉,不知道怎么给孩子选择。其实,常见的蔬菜中也有不少是平性的,可以选择甘润、平和的蔬菜给孩子吃。

对于孩子来说,消化好,营养均衡才是最重要的。秋季吃对了蔬菜,对孩子的健康往往事半功倍,还能预防秋季的常见疾病。推荐五种蔬菜,家长可以在秋季常给孩子做来吃。

 

 

茼蒿

茼蒿味辛甘,性平,入脾、胃经,具有化痰止咳、通便利肺、宽中理气、消食开胃之效。

茼蒿也是一种中药,《千金·食治》称其可以“安心气,养脾胃,消痰饮。”茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,有助于宽中理气,消食开胃。

茼蒿含有的粗纤维有助于肠道蠕动,促进排便;含有的硒可以调节机体免疫功能,有益于孩子的生长发育;比起其它秋季盛产的蔬菜,茼蒿的钾和铁元素含量很高,适合贫血的孩子食用。

茼蒿辛香滑利,腹泻的孩子不适合多吃。

此外,家长可以准备应季的蔬菜给孩子吃。

莲藕 维生素B1冠军

都说“荷莲一身宝,秋藕最补人”,秋季的众多时令蔬菜中,莲藕一直都是最受欢迎的蔬菜之一。莲藕是一种水生蔬菜,生长于淤泥之中,可食部分口感脆嫩,既可以炒着吃,也可以凉拌着吃,还可以煲汤。晒干之后还可能磨成粉制作成藕粉,是一种特别好的滋补食物。莲藕含有丰富的蛋白质以及多种营养元素,尤其是特殊的糖类蛋白质,是黏蛋白的其中一种,可以帮助我们减轻肠胃负担。

但需要注意的是,鲜藕性偏凉,生吃较难消化,脾虚胃寒、易腹泻的人,最好煮熟了吃。

梨 膳食纤维冠军

梨子自古被推尊为“百果之宗”。味甘微酸、性寒、无毒。可以止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。

梨汁富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。

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