​世界酒中国菜考察新会陈皮核心区 探秘“硒”经济赋能乡村振兴

世界酒中国菜大湾区地理标志推荐官考察新会陈皮核心产区 探秘“硒”经济赋能乡村振兴新路径

新会2025年4月10日电 今日，由世界酒中国菜（大湾区）组委会组织的“地理标志产品推荐官考察团”一行30余人，赴新会陈皮国家地理标志核心产区——崖门镇开展深度考察。新会陈皮国家地理标志保护单位陈汇堂董事长陈素娟、执行董事陈城林全程陪同，联合新会区农业农村局、新会陈皮行业协会等相关部门领导，围绕富硒土壤资源保护、陈皮全产业链升级等议题展开调研，为“地理标志+富硒”产业融合注入新动能。

一、实地考察：从千年古柑园到智慧农业示范基地

考察团首站抵达陈汇堂百年种质资源库，实地观摩树龄超百年的野生茶枝柑古树群。陈素娟董事长介绍，陈汇堂传承三代人守护新会柑基因，通过“三水融通”生态种植法（西江、潭江、银洲湖咸淡水交汇滋养），确保土壤有机质含量达3.2%以上，形成富硒陈皮独特风味基础。

随后，代表团探访崖门镇富硒新会柑种植基地，现场检测土壤硒含量达0.977mg/kg（国家级富硒标准≥0.4mg/kg）。新会区农业农村局技术专家指出，该区域连续三年入选“全国农作物病虫害绿色防控示范基地”，通过物联网传感器实时监测硒元素富集度，实现亩均增产15%、硒含量稳定在0.8mg/kg以上。

二、富硒新会陈皮的八大健康价值

在座谈会上，陈城林执行董事系统阐述了富硒陈皮的科研突破与健康价值：

1. 抗癌防癌：硒通过激活抑癌基因（如p53），抑制癌细胞DNA复制，降低胃癌、肝癌风险。中山大学实验显示，富硒陈皮提取物对胃癌细胞抑制率达63%。
2. 心血管保护：清除血管氧化产物，减少动脉粥样硬化斑块。临床证实，补硒可使冠心病发病率降低35%。
3. 甲状腺调节：修复甲状腺细胞膜，改善甲减症状（TSH水平下降42%）。
4. 解毒排毒：与重金属结合排出体外，铅中毒小鼠排铅效率达78%。
5. 糖尿病管理：激活胰岛素信号通路，降低空腹血糖1.8mmol/L。
6. 抗衰老：延长端粒长度，百岁老人发硒含量是普通人群3倍。
7. 免疫增强：提升T细胞、NK细胞活性，新冠患者病毒载量下降速度加快50%。
8. 视力保护：降低老年性白内障风险47%。

三、产业对话：构建“硒经济”生态圈

考察团围绕富硒陈皮产业链升级展开研讨：

• 标准引领：陈汇堂联合华南农业大学制定《富硒新会陈皮》团体标准，规定硒含量≥0.5mg/kg方可标注“富硒”。
• 科技赋能：投入5000万元建设数字化溯源系统，实现“一柑一码”全程可追溯。
• 市场突围：依托世界酒中国菜国际推荐官网络，年内在RCEP成员国开设100家“富硒陈皮体验中心”。

新会区农业农村局局长苏朝荣强调，政府将设立2000万元专项基金，对富硒种植户给予每亩3000元补贴，并推动富硒陈皮纳入“新会陈皮”地理标志保护范围

四、未来展望：从“一片皮”到“全产业链”的跃升

陈汇堂计划2025年新增富硒种植面积5000亩，带动农户户均增收超8万元，并联合香港交易所探索富硒陈皮期货交易，目标2026年产业规模突破8亿元