过冷水

过冷水

定义

因为水中缺少凝结核，或其它原因，在0℃以下还保持着液态，这样的水叫过冷水。当温度低到冰点之下时，若水中没有一个结晶核来结晶，那么即使在0℃之下也不会结冰。如果这个时候放入一点晶核，那么会立即凝结。

水在0℃以下不结冰凝固有4种情形：

• 水过于纯净（例如蒸馏水）
• 水中没有能作为晶核的杂质（例如蒸馏水）
• 水在流动（例如河水）
• 高气压，所处压力越高，冰点越低（例如未开封的汽水）

危害

当达到过冷水的条件时它会马上变成冰。比如天空中的飞机穿过有过冷水的云层时，云中的过冷水遇到飞机，在有凝结核时会马上结成冰，飞机机身就是凝结核，飞机就容易发生坠机事故。

实验步骤

1. 先将冰箱冷冻室温度调至-7℃
2. 再将三瓶矿泉水放入冷冻室（以防失败）
3. 三天后将矿泉水拿出来观察
4. 开始尽情的玩

附言

• 大家有什么好玩的实验可以通过邮箱发给我mishi_xiaolu@163.com
• 我也是一个B站UP主：https://space.bilibili.com/650914920，大家可以来捧个场[狗头]
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