电磁炉加热,是非接触的,靠磁场。利用涡流效应来加热的。这个大家都知道。下面是个涡流效应图
看了这三幅图,知道了。铁磁材料受外部磁场影响,内部磁畴方向趋于一致,就有了极性。
再看涡流,电流流过线圈,线圈包裹的导体,如果是铁磁材料,内部磁场方向一致化了。由于阻碍磁场变化,产生涡流。如图,磁场向上,则右手定则,感应电流顺时针,产生向下的磁场,抵触。这个电流是旋转的,像水里的漩涡。所以叫涡流。
好,电磁炉为什么不能加热铜,铝呢。因为这些金属内部没有磁畴(说的绝对了点,嘿嘿!),没有磁化效应。没了向上的磁场,不用抵触了,自然涡流很小。没了电流,当然没加热了。这也看出,铁磁导体电阻越小,功率越大。加热越好了。
就这么简单!!