mqsql数据库向表中插入数据是报错（未完全解决）

使用Mysql数据库，向一个数据表中插入数据时，由于字段的值是中文，数据库报错，无法插入。 

网上找了很多方法都不太好用，最后先用一个临时的方法： 
在建表语句中指定字符编码格式。如果不指定，mysql默认的编码方式是latin1，通过（show create table 表名）可以看到，ENGINE=InnoDB AUTO_INCREMENT=3 DEFAULT CHARSET=latin1 ，我们看到DEFAULT CHARSET=latin1，即默认编码方式是latin1，


解决方法，建表时指定编码方式：

虽然不能在命令行插入数据，但起码能使用Navicat工具插入了。
实在是解决不了，先凑合用吧。