总结如下:其中第一种为Student中的name属性的getName方法,第二种是map中的键
// List<Student> list
List<String> names = students.stream().map(Student::getName).collect(Collectors.toList());
// List<Map<String,Object>> list
List<String> names= list.stream().map(s->String.valueOf(s.get("name"))).collect(Collectors.toList());