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RSS订阅原创 童年充满回忆
<br />红豆饼是大家童年充满回忆的小吃，老板都会推着小摊车在路边挤面糊、挤内馅、翻转盖，重复着同样动作，软绵的面皮里头有着细软滑润的红豆泥，热热吃还会烫到舌头，随着时代不断进步，日式口味馅饼、和菓子、洋果子慢慢引进台湾，像是车轮饼、果子烧之类，像红豆饼造型的甜点也越来越多，也丰富了许多台湾朋友的味蕾。<br />台北士林夜市有间名为大判烧的店家，毕师傅将车轮饼饼皮多做改良，调整蜂蜜等调料比例，以文火约一百度慢烤，让外皮呈现金黄色，还会脆脆的，吃起来还有牛奶的香味，里头馅料也相当多样，有鲔鱼、玉米、巧克力
2010-11-26 16:00:00
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空空如也
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