基本认知：
在 Vue 2.x 中，利⽤的是 Object.defineProperty 去劫持对象的访问器（Getter、Setter）， 当对象 属性值 发⽣变化时可获取变化，然后根据变化来作后续响应；(⼀个⼀个的劫持) 在 Vue 3.0 中，则是通过 Proxy 代理对象进⾏类似的操作。劫持的是整个对象, 只要对象中的属性 变化了, 都能劫持到
Object.defineProperty和Proxy的优缺点：
proxy:
1、可以直接监听整个对象，⽽⾮是对象的某个属性
2、可以直接监听数组的变化
3、拦截⽅法丰富：多达13种，不限于 get set deleteProperty 、 has 等。 ⽐ Object.defineProperty 强⼤很多
Object.defineProperty ：兼容性较好（可⽀持到 IE9）
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