微信小程序order by不能按中文排序问题

问题来源
做一个报名查询系统，想要按照城市、学校的双重排序导出报名表

cloud.database().collection("signUpList").orderBy('city', 'desc').orderBy('school', 'desc').get()

发现中文不能按照拼音顺序排序，如曹操在宝贝之前

原因
查询到如下解决方法，微信小程序用的数据库是MySQL，默认编码为UTF-8。

解决方法

1. 微信小程序中实现UTF-8转为GBK
2. 然后发现只能在js中引入实现的方法，不能在云函数中引用，于是从云函数转到外部js中实现(云函数只负责获取数据，在js中排序)
3. 接下来用js自带的sort函数，先进行sort(按学校排序)，然后sort(按城市排序)即可实现城市第一、学校第二的双重排序

let that = this
let arr = res.result.data
arr = arr.sort(that.compSchool)
arr =