产品分析

“厨房故事"是一款高质量食谱App，由德国团队AJNS New Media于2014年2月11日上架App Store，主要以视频+图文的方式教授用户如何烹饪世界各地的美食。笔者于某个周六想自己试试做西餐而接触了这款食谱App。笔者认为“厨房故事”在有着众多食谱App的中国市场虽然知名度低，但颇具潜力，值得分析一番。

本文主要从以下角度分析“厨房故事”：

1. 产品概述
2. 产品构架
3. 功能分析
4. 商业模式
5. 市场反馈
6. 改进建议
7. 总结

1.产品概述

1.1 体验设备

设备型号：iphone 7

设备系统版本：ios 12.2

体验日期：2019/5/8

1.2 产品简介

名称：厨房故事

Slogan：Anyone can cook

分类：美食佳饮

平台：Ios/Android/Web（本文内容在Ios移动端环境下撰写）

App版本：12.3.1

当前排名（美食佳饮）：43

当前评分：4.9/5，2.54万个评分

1.3 产品定位

定位：高质量美食内容推荐、视频+图文教学烹饪的食谱平台。

以下两段文字摘于“厨房故事”官网：

“在她看来，基于视频的食谱是数字化时代下学习烹饪的最佳方式，但她也发现网络上的食谱视频良莠不齐，视频质量和操作性不成正比，而且市场上缺少一个能汇集全世界食客的优质平台。在这种体验的推动下，Mengting产生了自己创建一个食谱平台的想法。”
“不幸的是，作为厨界新人，大多数食谱对她来说都太难了，文字多得几乎看不完不说，最后的成品永远和照片不一样。比起详尽的解说，她觉得只有清晰的步骤图和视频才能更好地为新手效力。”

“厨房故事”的内容从选图、视频内容到背景音乐，都体现着“讲究”二字，其文章及食谱均由内部专业团队和专业投稿人撰写，内容团队员工数约占了全员的43%（占比来源：官网数据），视频教学专业细致也验证了其“Anyone can cook”的slogan，这也使“厨房故事”与国内众多UGC为主的食谱App形成了差异化的竞争力。

通过查找“厨房故事”的ASO关键词，筛选出搜索指数较高、排名前三的关键词共36个，这些关键词主要指向以下几个主题：西餐、日本料理、沙拉、星巴克、米其林，结合App里文章与食谱的内容，大致可以判断“厨房故事”目前的市场定位是自己擅长的非本地餐饮市场、高端餐饮市场。

2.产品架构

• 今日由内容推荐、食谱分类组成。内容推荐包含文章与食谱，文章由专业美食编辑撰写，主要包括食材知识科普、食材处理技巧、美食分享等；食谱则是通过文字、图片、视频的方式教用户烹饪美食；食谱分类将所有食谱分门别类，方便用户主动查找。
• 小贴士主要为烹饪细节教学视频，视频平均长度在一分半左右，内容涵盖了调料制作、食材细节处理等。
• 查找为用户提供搜索功能，用户可以通过关键词搜索以及过滤、排序功能找到食谱。
• 购物单为用户采购的食材时所需的清单，用户可以在浏览食谱时把所需食材放入购物单，目前App还不具备购买功能。
• 我的主页包含收藏和设置。用户可以将喜爱的食谱或文章收藏，同时可以新建食谱集将多个食谱或文章放入其中

3.功能分析

根据App Store的用户反馈，国内用户一般使用“厨房故事”作为西餐食谱使用，下图总结了用户做西餐时可能产生的行为流程，笔者在下文会把行为的每一步对应“厨房故事”的主要功能进行分析。

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