生姜的妙用——补关节强筋骨

人老了，走不动路的主要原因是——膝关节炎造成的。

膝关节炎最大的特点是疼痛。活动则疼痛加深，休息就会减轻，如果出现扭伤、受凉和过度劳累之后，疼痛也会加剧，甚至腿不能自由活动。

膝关节红肿——膝关节内的滑膜增生和积液会导致关节红肿，初期关节红肿会因受凉或外伤引起，到了后期膝关节会出现长期性的肿胀。

膝关节有响声——膝关节炎多数会出现走路有响声现象，在行走站立过程中，关节会出现被卡住现象，需要尝试性的弯曲或活动关节，直到有响声后才能自由活动。

膝关节打软腿——打软腿指的是在行走时出现膝盖发软的现象，甚至出现跪倒或摔倒，同时伴有剧痛。另外，长时间的坐着，关节还会出现“胶着”现象，导致腿部不能立刻活动。

膝关节的其他表现——膝关节的软骨被破坏，滑膜的增生等，导致膝关节不能完全伸展或弯曲、下蹲、拿重物，甚至随着膝关节炎的发展还会出现关节变粗、畸形腿（X或O型腿）。

介绍个活血脉、强筋骨的食疗法，每周吃一次会有很大的益处：

——生姜炖鸡

鸡肉：中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

生姜：生姜辛而散温，可活血驱寒。丹麦生物化学家莫腾•韦德纳也曾研究表明，生姜对关节疼痛具有显著疗效。

所以，可以用生姜炖鸡来营养我们的关节筋骨、活血驱寒止痛，可用与风寒骨痛、关节痛、喜暖怕寒者。

食材：刚刚开叫的公鸡1只，生姜100-250克，油、盐、黄酒

做法：鸡肉、生姜切小块，锅中加油，油热后放鸡肉和生姜在锅中爆炒焖熟，加黄酒焖10分钟，出锅加盐，1天内吃完，可隔1周或半月吃1次。

没病的可以强身，有膝关节炎的可以试一试。