2025年零售趋势展望白皮书：主导未来零售业的关键趋势（英文版）-Placer.ai

白皮书由Placer.ai发布，通过分析数据揭示了2024年零售业的趋势，这些趋势可能持续影响2025年及以后的零售格局，为零售商提供决策参考。报告主要内容包括：

1. 折扣与一元店增长放缓：过去几年消费者倾向于奢侈品或价值型商品，远离中间价位产品，使折扣与一元店客流量在2023 - 2024年初稳步增长，但自2024年4月起增速开始放缓，2024年9月同比仅增长0.8%。与杂货店和大型超市相比，其单店客流量增长也开始落后，表明该领域增长可能面临天花板，未来需通过提升市场定位、优化店铺布局或推出新服务来实现增长。

2. 创新价值型零售商崛起：在价格上涨环境中，提供高性价比产品和优质体验的品牌受青睐。如Trader Joe’s凭借约80%的高自有品牌比例保持价格竞争力，不断创新产品线吸引消费者，每平方英尺的客流量中位数达56次，远超其他杂货店。Chili’s以快餐价格提供全服务餐饮体验，其“3 for Me”菜单推动客流量增长，这种深度折扣策略在2025年可能仍将重要。

3. 消费者购物习惯变化：消费者虽重视时间节省，但并非总是首要关注便利性。杂货店和大型超市中，购物时间在30分钟以内的消费者比例从2019年第三季度的73.3%上升至2024年第三季度的76.6%，表明消费者更倾向于短途购物。同时，更多消费者愿意前往特色杂货店购买特定产品，且跨店购物现象增加，这意味着零售商若能提供合适产品，即使牺牲便利性也能吸引消费者，同时凸显了店内体验的重要性。

4. 餐饮服务自动化趋势增强：餐饮行业中，消费者对快速服务需求增强，快餐和休闲餐饮连锁店不断引入技术。如Chipotle的“Autocado”机器人可快速处理牛油果，提升顾客光顾频率和服务速度，其使用该机器人的门店在2024年第三季度客流量比洛杉矶 - 长滩 - 阿纳海姆都会区的普通门店多10.0%。麦当劳在德克萨斯州的自动化餐厅也吸引了更多顾客，订单处理更快，深夜客流量更高。

5. 零售业态多元化发展：零售商通过调整店铺规模和形式适应市场。梅西百货缩小传统门店规模，拓展小型Bloomie’s概念店，吸引更多工作日和本地顾客。家居装修领域，Harbor Freight Tools和Ace Hardware利用小面积店铺优势服务小型增长市场，自2024年第一季度以来客流量持续同比增长。而Hy-Vee等零售商则通过大型一站式商店吸引周边地区顾客，其内布拉斯加州格雷特纳的大型门店周末客流量和长时间停留顾客比例更高。

6. **传统品牌复苏与迎合千禧一代需求**：许多传统品牌如Gap、Abercrombie & Fitch和Anthropologie等通过转型或回归实体零售迎来复苏。Anthropologie客流量持续增长，2023年第四季度假日季客流量超过疫情前水平，2024年第三季度高于2023年同期。零售商也在迎合千禧一代需求，山姆会员店通过价值型产品和数字升级吸引年轻消费者，其“单身和初创者”家庭会员比例从2019年第三季度高于全国基准6%增长至2024年第三季度的15%。塔可钟通过推出怀旧菜单吸引消费者，测试门店在促销期间客流量显著增加，且吸引了更多远距离顾客