tar -zcvf water.tar.gz --exclude=water/main/Images --exclude=water/main/Uploads --exclude='*.TXT' --exclude=water/payment/wechat/log water
1、 –exclude=’*.TXT’ 可排除指定的后缀
2、–exclude=water/main/Images 即可排除指定的目录 water/main/Images
说明:压缩的目录是放最后面 如上的:water 文件夹