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RSS订阅原创 地骨酒
用途:壮筋骨 补精髓 延年耐老 材料:枸杞根、生地黄、甘菊花各0.5公斤（合今之664毫升）。做法:上3味，捣碎，以水一石，煮取汁五斗，炊糯米五斗（合母之33.2升），细麹适量拌匀，入瓮中如常封酿。待熟去渣澄清，即得。
2013-10-09 15:12:48
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原创 黑米松糕
原料：黑米1杯、鸡蛋2只、白糖20克做法：1、黑米提前一晚浸泡，漂洗干净2、放入搅拌机，加少量水，搅拌成黑米浆3、用纱布过滤，沥干黑米粉待用4、鸡蛋打入蛋盆，加入白糖，用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失5、黑米粉加入全蛋糊，切拌均匀6、模具底部垫油纸，倒入黑米蛋糊7、蒸15分钟左右 小窍门:1、模具底部垫油纸可
2013-10-08 15:05:36
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原创 红豆酒酿蛋
材料：甜酒酿一碗，鸡蛋2个，煮熟的红豆适量，枸杞子十粒做法：1、熟红豆倒入锅中，加入两碗水，煮开2、锅中水煮开后，将鸡蛋整个打入，煮成荷包蛋3、随后倒入洗净的枸杞子一起煮4、待鸡蛋的蛋清凝固，将酒酿倒入锅中，轻轻搅拌匀，继续加热一小会。如果喜欢鸡蛋黄较嫩的就早些关火，如果喜欢彻底熟透的鸡蛋黄，就煮至鸡蛋黄完全凝固。
2013-10-07 16:04:18
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空空如也
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