黑苦荞——唯一集七大营养素于一身的谷物,是能当饭吃的食品,却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。
它不属禾本科,而属蓼科,与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等是亲兄弟,是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种,是我国药食同源文化的典型体现。
黑苦荞被誉为“五谷之王”,三降食品(降血压,降血糖,降血脂)。出产于高寒山区,绿色天然,纯净无染。
雁门黑苦荞茶是苦荞茶中的极品,雁门黑苦荞产于雁门一带海拔1800米以上的高寒地区,位于中国第二阶梯地带。雁门一带徒弟肥沃,以杭瑟砂质土壤为主,是我国苦荞重要的生产基地。