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科学漱口,提升表现。
经常看球的人肯定对这个场景不陌生,球星们经常在比赛暂停时,比如有队员倒地治疗、双方球员发生冲突时,在重新开球前,啜上一口运动饮料,漱几下口,又给吐出去,姿势销魂。
一两个球员这么做,你会想这哥们真浪费,可是,当很多球员开始这么做时,不得让人怀疑背后一定有什么原因。
踢球时,无论是喝水还是喝运动饮料,都必须适量,过多饮用会出现涨腹感,甚至胸肋痛,从而影响后续的比赛表现。
这很容易理解,但这漱口的背后,其实还有更多的科学原因。
去年世界杯,英格兰历史性的突破,虽然后续随队的营养师并未透露具体球队的饮食规划,但却透露了一个事实:比赛时的漱口,已经成为队内认可的一个标准。
他们把这种动作,称为“carbohydrate rinsing”,“碳水化合物漱口法”,也就是用运动饮料漱口。
碳水化合物漱口,相比每次都直接吞下去,不仅能避免过量饮水给胃部带来负担,还能够帮助球员减少疲惫感,以增强运动表现。
当碳水化合物在口中来回涌动时,人体口腔里的感受器会刺激大脑的兴奋神经中枢,让它误以为碳水马上就要进肚子里了,能量已经在路上,身体不会再继续疲惫,肌肉和神经元们会更加努力地继续工作。
这其实就是对大脑的一种欺骗信号,但身体的反应却是真实存在的,虽然这种提高并不是非常大,但是在竞技比赛里,再小的提高都意味着更加不同的结果。
更何况,C罗一场比赛,吐饮料的次数还挺多的。
类似的研究其实早在2004年就已经公布,英国伯明翰大学(这真的是一家专注体育科学的学府)的体能和营养学专家 Asker Jeukendru 做的对比试验中,自行车手在40公里环形赛中,使用“碳水化合物漱口”方法的竟然要快出将近一分钟。
2015年发表在杂志 《International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism》上的研究发现,在碳水化合物漱口后,12个参与实验的男性运动员身体的疲劳度有明显的下降。
之后越来越多的相关研究更加细化,无论是大学里的体育科学方向还是市场上运动饮料的科研部门,大部分都得出了类似的结论。
但目前还无法确定碳水化合物漱口法能够提高球员的哪些运动表现,除了减缓疲惫感能让球员更加专注之外,带球速度、射门精准性、决策速度、爆发力是否也会随之有变化,现在还不得而知。
不过有一些目前共同认可的点:
· 只有碳水化合物才有用,单纯的水并不起作用,运动饮料就行;
· 碳水漱口法只适用于那些持续1~2个小时的高强度运动;
· 碳水漱口法能大概提升2%-3%的增强表现,这和实际喝下去同等量的碳水饮料,效果基本持平,且只能持续约15分钟;
· 碳水漱口法最好持续5-10秒,充分与口腔中的感受器接触;
· 碳水漱口法只适用于高强度的比赛中,而中场休息或是赛前赛后,还是要记得吞下去。
哈哈,看到这里,你是不是和我一样跃跃欲试?
虽然我们之前说过,孩子最好不要喝运动饮料,不过现在看来,球爸球妈们,可以买来给孩子们漱漱口了。
但有一点还是要记住,碳水漱口法的持续时间也是有限的,整场比赛不能只漱口不吞下去,比较建议在比赛暂停时这样做,赛前赛后,或者中场休息时,以前怎么补充水分,就怎么补充水分,千万别又全给吐了
当然,
漱口的姿势也很重要。