新零售+早餐铺，“网订柜取”新模式受追捧

每个职场人的早晨都是从按掉无数个闹钟开始的，匆匆洗漱挤入上班的大潮。争分夺秒的节奏让大多数人都会选择上班途中，在路过的早餐店匆匆选择食物打包带走，或在公司楼下便利店里购买饭团、三明治等便携食物，方便快捷成为职场人选择早餐的关键标准，这都为早餐自提柜的兴起提供了条件。坐车、坐电梯间隙订餐，下车到店取餐，消费者购买取餐过程仅需要两分钟即可完成。早餐自提柜门店多设立于地铁口等上班族必经路线，售卖包括包子、油条、煎饼、热粥、豆浆、咖啡等二三十种早餐，这种“网订柜取”的早餐新模式可减少排队购买时间，受到“宁愿多睡一分钟，绝不早起60秒”的职场人的欢迎。

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“网订柜取”的整个流程：消费者通过手机APP、微信下程序下单，门店终端接到订单，后厨制作完成后，配餐人员将早餐放入空餐柜，输入消费者取餐号，关上柜门对食物消毒保温；消费者将取餐码对准柜子上的扫描器或者在触摸屏上输入取餐号，柜门即可自动开启进行取餐操作。

“网订柜取”的新模式是传统零售与新零售的结合，不仅在早餐店有很好的应用，在超市、便利店、快餐店等场景也有广阔的发展场景。作为上海市早餐工程推进的新场景之一，“网订柜取”的模式正在加快布局，上海市商务委服务业发展处处长朱文群说道：计划完成100家的“网订柜取”，其中包括多种业态，比如便利店加早餐服务的“网订柜取”、超市加早餐服务的“网订柜取”、传统早餐门店加上早餐智能柜的模式。

早餐取餐柜

早餐取餐柜与疫情期间所介绍的外卖智能取餐柜相同。早餐取餐柜内部硬件包括主控板、触摸显示屏、锁控板、加热消毒系统等构成，能够实现人机交互、扫码开启柜门、食物保温消毒等功能。

取餐柜解决方案

取餐柜内部主控板可采用启扬QY-RK3288S主板，基于Rockchip RK3288 Cortex-A17四核处理器，拥有极强的图形处理能力以及硬件解码能力；QY-RK3288S主板也是各类商显和智能终端的理想选择。

 QY-RK3288S主板通过串口与锁控板通信，控制柜门开关，构成智能投递系统；可通过无线Wi-Fi或3G/4G联网，进行数据传输，保障数据及时反馈，减少错误几率；支持4K*2K的H.265和H.264视频硬解码，支持多尺寸大屏显示，高清输出，带来良好的人机交互体验；支持多协议硬件控制，远程升级，维修，远程判断故障及修复，远程升级应用软件，远程重启主机；操作简单且安全，通过QY-RK3288S主板外接的二维码读头扫取二维码就能开箱取餐，以手机二维码作为收取凭证，具有不可复制特性和超高的安全性；运行Android操作系统，可运行第三方软件，扩展取餐柜更多功能;QY-RK3288S主板还可根据算法实现人脸识别，还可实现“刷脸取餐”等操作。

（启扬有多款硬件产品可应用于取餐柜主控系统，还可根据需求定制开发）

一日之计在于晨，中国早餐还面临着更广阔的市场，各类餐饮、外卖、商超等行业都在不断探索市场需求，根据消费者难点痛点，寻求新的发力点。启扬智能作为解决方案提供商，也在不断研发新的产品和提供各类解决方案应用到智能终端、智能制造中，为消费者带来更方便、更快捷的生活方式。