油烟净化器需定时“洗澡”，达标排放才是王道

日前，星沙公安分局执法人员根据日常巡查计划，对星沙街道道通程星沙商业广场内的商业广场餐饮店进行了油烟检测。

 

执法者在某饭店的例检过程中发现，这家饭店五个灶台都属于中型餐饮个体工商户，通过油烟管道对外排出油烟，在厨房上方安装了一台型号为蓝天一诺的油烟净化器，检测时正值用餐高峰，厨房正常运转，油烟净化器也在运转。执法者当即委托有资质的第三方检测机构进行油烟的检测。此后，第三方检测机构出具了编号为CCIC04190747的油烟检测报告。

检测结果表明该饭店的油烟检测结果与饮食业油烟浓度2.21mg/m3不符，超出了《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001)中规定的最大允许排放量限(2.0mg/m3)，超标0.105倍，原来，按照使用说明书，该油烟净化器需要定期清洗保养，至少一个月一次，最长不超过三个月，但在执法人员的询问下，该饭店已经有半年未对净化设施进行清洗保养，因此油烟排放超标！

 

 

 

​当事人上述行为涉嫌违反《中华人民共和国大气污染防治法》第81条第1款:排放油烟的饮食服务业经营者应设置油烟净化设施，正常使用，或采取其他油烟净化措施，排放油烟，防止污染附近居民的正常生活环境其规定涉嫌构成超过排放标准排放油烟的违法行为。

根据《中华人民共和国大气污染防治法》第一百一十八条第一款:违反本法规定，排放油烟的饮食服务业经营者没有设置油烟净化设施，没有正常使用油烟净化设施，没有采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，县级以上地方人民政府确定的监督管理部门命令纠正，拒绝处罚五千元以上五万元以下的罚款，命令停业整备其规定，参照《饮食油烟事件的裁定标准(参考意见)》，该店有5个炉灶，属于中型饮食个人工商店，超过排放标准排放油烟的1倍以下，我局命令改正违法行为，进行相应的行政处罚。

餐饮油烟是PM2.5的直接排放源之一，其中油烟中含有多种挥发性有机物，可与环境中的氮氧化物产生反应，增强大气的氧化性，加速二次颗粒物的形成。

油烟污染物间接产生臭氧。大量未处理的油烟污染物排放到大气中，间接产生大量臭氧。

餐饮业排放的颗粒(TSP)以PM2.5为主。PM2.5是形成阴霾的主要因素。烟雾对人们的健康、移动安全、地区气候等有很大影响。

对餐饮油烟污染零容忍，整治餐饮油烟污染，改善大气质量，守护碧水蓝天，是我们从始至终的目标和不懈追求！