印度人为什么立刀切菜_印度人的刀功有多厉害？看到一刀刮掉的鱼鳞和碎洋葱，我彻底服了...

印度人的刀功有多厉害？看到一刀刮掉的鱼鳞和碎洋葱，我彻底服了

自古以来，在中国人的印象中，印度都是一个非常神奇的国度。人们总想要去揭开印度的神秘面纱，一探究竟，因此现在有很多年轻人都喜欢去印度旅行。来到印度之后，你就会发现印度有很多街头小吃，都是模仿中国人的制作方法。可是他们在制作美食的时候，刀法都是非常独特的。

中国人切菜切水果都需要有一个砧板。而印度人一双手就可以解决，他们切什么东西都喜欢放在手上去切，这样的更危险动作，让人很难模仿。印度人的刀功有多厉害？看到一刀刮掉的鱼鳞和碎洋葱，我彻底服了！印度人虽然不常吃海鲜，但是他们却很会制作海鲜，做好之后大多都卖给了国外的游客。他们在处理鱼肉的时候刮鱼鳞速度非常快，一刀下去，一半儿的鱼鳞都已经被刮得干净了。而且不会破坏鱼肉。

其实印度的水产品还是比较丰富的，因为印度有一条圣河，类似于中国的母亲河黄河一样。里面盛产各种各样的水产品，种类丰富，而印度人却不太喜欢吃这些水产品，因为他们觉得生长在恒河中的水产品也是一种圣物，所以等它们长大之后，会把它捕捞出来，卖给其他国家的人吃。印度人刮鱼鳞技术了得，除此之外，他们在切水果的时候也是非常厉害的。

印度人切西瓜都是在手上切，速度非常快，而且还能切得非常干脆利落。果皮上的西瓜肉都会被刮得干干净净。在印度人的手中，切西瓜感觉特别轻松，然而当我们自己拿着西瓜在手上切的时候，就会觉得非常危险，而且是一件困难的事情。另外印度人切芦荟，轻轻一刀就把芦荟果皮完全刮掉了，直接露出里面光滑的果肉。

还有印度人喜欢炒菜的时候放洋葱，他们喜欢吃咖喱，而咖喱酱中必不可少的一种配菜，就是个洋葱。印度人在切洋葱的时候，都会把洋葱切得特别碎，他们先用刀把洋葱切成两半，然后红过来切几刀之后。在竖着切几刀扔洋葱，不分散的情况下就被切成了条状，然后把整个洋葱放在手心或者是砧板上。

用长长的菜刀，快速地将洋葱切碎。看到印度人在切洋葱的过程中，洋葱粒“飞舞”的感觉也是非常壮观的。印度人把一颗洋葱切碎用不了一分钟的时间，而我平时切一颗洋葱可能需要十几分钟的时间，因为洋葱有刺激性的味道，是非常辣眼睛的。看了印度人的做法之后，才明白他们的刀功究竟有多厉害，你觉得呢？

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