橱柜的安装高度直接影响烹饪和清洗的舒适度。根据人体工程学，灶台高度建议在780mm至850mm之间，以避免手臂过度抬升导致疲劳；水槽高度建议在800mm至900mm，减少弯腰造成的腰部压力。厨房台面可考虑高低分区，以适应不同活动的需求。国家数据显示，灶台和清洗区的标准离地高度约为830mm，但最好根据使用者身高定制。
1.橱柜的安装高度
人体工程学技术分析
厨房作为住宅中使用最频繁、家务劳动最集中，工作时间最长的空间，如设计不合理、日积月累轻则导致劳累，重则将导致腰肌劳损。橱柜的高度设计必须复合人体工程学的。
由于使用者的身高不同，会导致安装橱柜的高度不一，为了更便捷的解决上述问题，华建所针对目前市场上的大部分橱柜厂家对橱柜的高度设计作下列技术分析。
1.1橱柜灶台的高度测试
灶台的高度会直接影响到烹饪的舒适度，烹饪时需要用手臂的力量，如果台面过高，手臂被架空，容易产生疲惫感。
参与测试的人员身高为1.6米。
1. 当橱柜设计在离地780mm高度时，身体与手臂将不需超30度，可以轻松进行烹饪工作。
2. 当橱柜设计在离地850mm高度时，身体与手臂将需要大于30度才能进行烹饪工作。
测试得出下列结论：
同样身高的人员，在使用不同离地高度的橱柜烹饪食物时，手部摆臂动作不一，较高的橱柜加燃气具高度会导致手臂抬起过高。从而导致肌肉容易疲惫产生劳累。
详见下图技术与对比：
使用者在使用灶台时，胳臂与身体的形成的角度不应大于30°，否则容易产生疲惫感。
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