为了梦想,努力奔跑!
或许,
这只有一步之遥的距离,
竟然是天壤之间!
这一步的距离,
我还是没能跨越!
漫长的一个月的等待,
我曾经设想过无数次的结局!
意外之喜,
还是没有出现!
人说,
没有希望,
就不会有失望!
其实,
我真的没有希望!
可是,
当我知道了那个结局,
竟然还是失望!
曾经,
我以为已经触摸到了我的理想!
我以为,
那扇理想之门已经为我打开了,
错了,
还是我错了!
这几天,
失落,就是无比的失落!
或许,
机会不是只有一次,
可是,
这样的机会,
也是绝无仅有的!
继续努力吧,
为了自己的理想!
努力奔跑!
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黑与白,永恒的经典搭配!
黑色,纯正的巧克力慕斯!厚重的味道,挑战你的味蕾!
白色,却似那婀娜的少女,轻盈,恬淡!
【原料】:
黑巧克力慕斯:淡奶油250毫升 黑巧克力90克 糖60克 吉利丁10克 牛奶100毫升 可可粉20克 柠檬汁少许
白巧克力慕斯:淡奶油250毫升 白巧克力110克(用20克白巧克力替代黑巧克力慕斯中的可可粉,用量一共是110克) 吉利丁10克 糖60克 牛奶100毫升 柠檬汁少许
【做法】:
先做黑巧克力慕斯
1,吉利丁提前用冷水泡软
2,牛奶,柠檬汁和泡软的吉利丁小火加热至吉利丁融化
3,加入可可粉,用打蛋器搅匀
4,黑巧克力隔水融化
5,将牛奶和吉利丁溶液与黑巧克力溶液混合搅拌均匀,冷却至不烫手
6,淡奶油打至六分法
7,将淡奶油和巧克力溶液分次翻拌均匀
8,将慕斯糊装入容器中,抹平放冰箱冷藏
白巧克力慕斯
用20克白巧克力替代黑巧克力慕斯中的可可粉,第一步融化直接融化牛奶吉利丁溶液,不加可可粉!第二部隔水融化全部的白巧克力.其他做法完全一样.做好以后,装入容器中抹平,放冰箱冷藏四小时以上
冷藏好的慕斯拿出来,容器中黑白交错摆放,黑巧克力慕斯上筛可可粉,白巧克力慕斯上筛糖粉!最后糖粉筛筛可可粉或糖粉装饰即可