第一次去酒店的后台，还是三月份的时候，部门经理带我去参观。扬子江万丽大酒店，一个繁华地段的五星级宾馆。穿过富丽堂皇的前厅，从员工通道走入厨房。似乎也没看出什么名堂来，只是第一次见识了公司的产品，清洁剂、洗手液还有分配器。工程部的师傅向我介绍各种设备的用途和构造。而部门经理一直向我强调这份工作会有多么辛苦，似乎觉得大学毕业生会承受不了的样子。他说：“我们的工作很累的，要负责从销售、设备的安装、调试、维护、服务等等全部工作。你现在看到的这家是五星级宾馆，所以厨房很干净。很多条件差的酒店，厨房会很脏的，地板上很油很油，各种食物垃圾的味道很重。”
离开厨房，来到洗衣房。见到公司的第二类主大产品──各种机洗清洁剂，这么大的酒店这么多客房，每天光换洗床单被套就要用多少清洁剂啊！哇，肯定有很多提成哈哈，那可都是钱啊！好了，说正题。洗衣房里最引人注目的就是那个一次可以洗一百公斤的洗衣机巨无霸了，卧式滚筒的上缘比我人还高，估计把我扔里去搅吧搅吧也还很宽敞。底座整个是铆在水泥地板里的，不然这家伙转起来整个洗衣房估计都要跟着跳迪斯科。部门经理又一次摆出艰苦奋斗的姿态来：“洗衣房的工作比厨房要累好多的，因为洗衣房用的洗涤剂种类比较多，检测程序要更加繁琐。”走到一排烘干机旁边又说：“这边夏天非常热的，因为烘干机的内部温度要达到一百度，外面也要有个五六十度。别看现在外面天气还很冷，这里的工作人员都已经换上短袖了。你可以上去摸摸看。”我小心翼翼的摸下烘干机的玻璃门，确实挺烫。不过想当年俺连两百多度的坩埚都亲手尝试过了，这点温度算个啥。
第一次酒店后台参观到此结束，之后才真真开始和酒店的后台步步深入的接触。从4月份开始，每周去苏州出差三天，一直奔走于酒店的厨房和洗衣房，尼盛万丽，喜来登，索菲特，高尔夫，凯宾斯基……渐渐开始结束在酒店工作的一些人，去试着了解他们的生活。前厅酷酷地批黑风衣的招待，洗碗机旁绑围裙的婆婆，熨烫床单的阿姨，还有费尽口舌才放我进后台的傻小伙子保安……大酒店通常都内建有员工宿舍和员工餐厅，除了休假时间，这些基层员工从早到晚一天的生活就都在酒店里度过了。当然，也接触了一些行政管家和管事部经理，除了一些比较高层的经理外，这些一线经理的工作并不比基层员工轻松多少。奔波一天，躺在床上休息的时候，突然发觉，光亮的前厅，干净的客房，美味的饮食，都是靠着后台的污浊、闷热、腥臭……才得以成就的。守恒定律，除了质量、能量和电荷，原来还在如此多的地方发挥着神奇的作用。当一些人在享受舒适与惬意的同时，就隔着几堵墙，另一些人正在为他们的舒适与惬意付出辛劳的汗水。呜呼，罪过罪过！
除了宾馆酒店外，不少餐饮连锁店也是公司的主要客户，所以我也少不了去插一脚。六家必胜客的分布方位早已了如指掌，棒约翰和哈根达斯也造访过两次了。可惜，虽然每次出入他们厨房做客服，可是这三个牌子我居然一家都没吃过，悲惨人生啊。最郁闷的就是前台小姐从来不知道我们是做什么产品的。每次进必胜客，前台小姐总是大声叫：“经理，那个洗碗机的又来了！”靠，我们是做清洁剂的好吧，不是搞洗碗机的！开始几次我总是和他们解释，后来也就懒得讲了，洗碗机就洗碗机吧。好歹我也一外企的地区销售经理，就这么被当成个洗碗机维修工了。
只有那么一次例外，没有被当成维修工。部门经理，地区经理，一个正式员工，加我一个实习生，全都西装领带皮鞋，部门老大还戴了副墨镜。四人一行直接冲进一家必胜客──“麻烦叫你们当班经理出来一下”。那小姑娘估计吓坏了，对着对讲机大喊：“经理，快下来呀！有重要人物来了！”笑死了，把我们当成黑社会来收保护费了吧。人多势众光气势就吓死人哈哈。
出差的白天都去各个客户那里工作，晚上一直都住在石路速8酒店。速8的服务员都很有礼貌，无论总台的服务小姐，还是收拾房间的清洁工，每次遇到客人总是面带微笑地说“您好”。印象最深的是那位客房部的小姑娘，看上去年龄很小，可能是外来打工的吧。很久很久都没有见过如此诚挚的笑，完全没有做作和伪装。那是透过眼神和心灵的笑，笑得让人陶醉，让人忽略她身上布满尘土的服装和清洁工的身份，专心去欣赏她上翘的嘴角和弯弯的睫毛。就是蒙娜丽莎此时也要羞愧得躲起来了吧，如果那时我带着相机，一定捕捉下这张美丽的面容。
也许是了这些服务员的感染，最近总是不由自主地和人打招呼。前两天在宿舍下楼的时候，见楼下上来一个人，脑子没想就直接来了句“您好”。猛然反应过来，我不认识他诶，快逃！那同学一脸茫然地边看着我边往楼上走，“同学，我认识你吗？”唉呀，腿不够快，没逃掉，怎么办？怎么办！灵机一动，故作镇定地说：“啊，没关系，不认识也是可以打招呼的嘛。”那同学听了后一脸傻笑很郁闷地摸着后脑勺上楼去了，哈哈。真不知道怎么会神奇地和陌生人打招呼，根据守恒定律，莫非是因为太多次人家向我打招呼我没理睬？
到公司实习还没个几天，不过已经喜欢上了这个团队。顶头上司从来不摆领导架子，部门经理更是无比的随和。大区经理和我说，他们销售产品从来不搞请客送礼，不允许回扣行贿。天哪，在中国，在这个时代，这真是件神奇的事情，而且他们还可以把东西卖得这么畅销！原来销售真的可以靠实力取胜！
因为现在自己还是实习生，没个正式的名份，所以出差期间的住宿都是挂在老板的名头上报销的。而一日三餐也是老板包办，动辄人均消费五十到上百元，真是让我过足了骗吃骗喝的瘾。
不过，根据守恒定律……
啊，我发现今天我要请客了！！！
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