![a953d9226d39db0c60b23917a6a62acc.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/bc1540c1bf3ae1a7a2942ea019053063.jpeg)
![88e514964925864204ae74a36c8a0132.gif](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/6d7d628a3a3e5aa6ebd407d72e27372c.gif)
说起电影贺岁,外国的电影市场应该没有这一说,但几乎每年圣诞档期都有一部或几部关于圣诞节的电影,或幽默或温情或浪漫或甜美。“金够败么……金够败么……”当满大街响起这样的旋律时我们进入了圣诞季!平安夜,约不约?圣诞节,约不约?当然要约约约!重点是约哪里?吃什么?怎么吃?先来看看这些圣诞电影里的土著们是怎么吃的吧!浪漫的红与笃实的绿必须是这一天的主题色,各式美食当然也不例外!蔬果轮番出场成为圣诞盛宴的前奏,肉食与海鲜则是最谐和的华彩乐章,每道菜式端上来都能让路人变颜粉!
![54e851c7ede5b304e50f2958dfc7a83d.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/4116e3784abcf7e787ef1f2478f7f71a.jpeg)
![417a845a30bbc38558229bcc17939486.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/9af18603d23940944e67cefd1ca84863.jpeg)
代表作:《真爱至上》
影片中多次出现典型的英式圣诞大餐,英国日常用餐和法国日常用餐相比显得十分简单,但是英国的圣诞大餐内容却很丰富。
![2609ed5973a005ea9b8ce49b3405bdd4.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/ae03aaddbc7f4338c532da77cb49c678.jpeg)
又快又好吃的前菜:红甜菜奶油鲱鱼沙拉
传统的圣诞大餐一般分量是相当大的,因此英国人倾向于选择比较light的鲱鱼、熏三文鱼作为前菜。
![fde42ce889fac7cf113ab8412f95bf78.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/7ce6c60c62b1639a1d24cbc0e03b58e7.jpeg)
![40618940247f76a0d216f07e34e7e22d.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/6ac2a279d100f9fed9a13062a3cde68b.jpeg)
海鲜苹果八角腌鲱鱼
腌鲱鱼虽然有点偏咸,但是配上牛油果吃真是风味无穷哦!
![c5fd382d974119517a62b1a8684bb815.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/66669eb43903284340b5455edd6c5a83.jpeg)
英式圣诞餐主菜:烧鹅
在英国的传统中,圣诞节的主菜必须是一个烤制的禽类,跟美国人不同的是,英国人早先的圣诞大餐主菜是烧鹅(亦称烤鹅),不是火鸡。圣诞节的时候英国家庭都喜爱做烤鹅,会将大量的蔬果塞进烤鹅肚子里,再在表层抹上多种香料,然后才放入焗炉烤。烤鹅色泽紫红,甘香味浓,皮脆肉嫩,再佐以烈度红酒,吃的人热气腾腾,兴奋不已。
![25317bbd3f972d41c1be18e4e37ca0bc.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/b651c2ade0f99d949310c6532b1c47ed.jpeg)
然而,在十六世纪,火鸡传入了英国,成功替代了鹅成为了圣诞节每家每户必吃的食物。英国人经常会选用烤土豆或者土豆泥(果然是英国人民的最爱)作为这道菜的配菜,有时也会选用胡萝卜。
![860375a4c149d65d6d14996c81cbad32.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/2f613f9d41e8b602b4ffa7dda677b46c.jpeg)
伪装成肉馅派的水果派
这个派是英国圣诞期间传统的小点心。最初制作Mince Pie确实是用肉馅、牛脂、各种水果和香料。但发展到今天,很多时候肉馅已经变成了水果馅,包括葡萄干、杏干、糖渍樱桃、柑橘皮、苹果等等,而主要的香料有肉桂、苜蓿、豆蔻之类。虽然Mince Pie的“内部结构”发生了变化,但是传统的外观还是保留下来了:正统的Mince Pie上都有星星烙印,象征着曾经引领了东方三博士找到刚降生于世的基督的星星。Mince pie趁热吃是最美味的,如果你还想来点不同的滋味,就在上面浇上同样是圣诞期间特供的白兰地味奶油(Brandy Cream)或者调味汁(Brandy Sauce),味道很独特哦!
![165f29c1f7533181a5bd98886e7e417f.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/a6081ff3f361af20293ef3fb4136eede.jpeg)
不是你想象中的布丁
除了烧鹅,圣诞布丁也是英国圣诞大餐不可或缺的传统食品。主材料仍然是干果和香料,不过特别的地方在于,它们都是用酒浸过的哦!所以一打开盖子,通常闻到的都是浓浓的酒香味,而不是鸡蛋味。这个个头很大、分量很重的圣诞布丁,通常会在圣诞前一个月全家一起开始制作哦。大家一边顺时针地搅拌面团,一边祈祷并许下自己的愿望,是不是很温馨很有爱呢?而且,通常自家制圣诞布丁时,还会埋入一枚硬币(或者其他寓意的小东西),谁吃到就会被保佑来年的好运和财气。
![8766e7528f6c97ce365c2b2c7a2ea343.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/269212e0982cdf5d364dd0b174fa8488.jpeg)
后劲十足的蛋奶酒
17世纪被英国人发明的蛋奶酒,可以说是最具有圣诞气息的饮料了。因为制作蛋奶酒需要新鲜的牛奶和白兰地来冲调,可是那个年代又没有冰箱来冷冻和保鲜,只有农场主和有钱人才能购得鲜牛奶来调制蛋奶酒,所以蛋奶酒一度只能是英国中产阶级以上人群的节日饮品。除了用白兰地做底,根据不同人的口味,也可以用其他烈性酒作Eggnog的底酒。
![255f835c4f8ef585aae5f3b585ed62c7.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/0868aca38c2c8105638f03204a356955.jpeg)
草莓蛋奶酒甜品
![420d8ab0b0a1a5c9cc2b5e4f0421969d.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/9041cf55c118dffe15e9cd0b54301603.jpeg)
代表作:《今年圣诞节》
美食:除了黑人RAP和幽默温馨,影片的最大看点是美食:烤火鸡、烤火腿、三文鱼、布丁、李子、碎肉馅饼、水果鸡尾酒、奶香土豆泥……
![5111174c8cb7d9bdcc641f3cf891bce5.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/1f7935638b2b848c66ad8be5f6679771.jpeg)
杏仁巧克力杏仁蛋白软糖
《浓情巧克力》中美丽的薇安带着她6岁的小女儿来到一个平静而闭塞的法国小镇,打算在此落地生根。薇安在小镇教堂的街对面开了一家风味独特的巧克力店,她店里供应的甜品好吃得让居民们垂涎欲滴……
![994a174e4b57c4fef4e3dd9ef23276e3.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/16567f64713b0e4235f1b33eb59c3b0f.jpeg)
蔬果烤脆皮土豆
![540405131551b5eaa6d31d1a8d9aa196.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/652f94e1a52598eb744aeae1a7a535ce.jpeg)
沙拉紫包菜沙拉配杏仁
![7d69094809f784361ffacc29171bb1eb.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/433ac36ae71d5e9aef254e0478cce808.jpeg)
白灼西兰花煮红辣椒
![9b97bdf82091fb64df1b314cae9f41ab.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/59672e0a0de7d71567471ef5b3d11c32.jpeg)
传统菜肴烤火鸡
作为最著名的美式圣诞大菜,火鸡也是圣诞大餐主菜。其实就像饺子一样,火鸡在美洲是很普通的一种肉食,除了感恩节和圣诞节这两个大日子外平时也吃。美国人吃火鸡的习俗是将火鸡的腹内装填各种材料,放入烤箱内烤熟。等烤熟后将整只火鸡端上桌,再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。
![7001e8346c5e0b3c52f90bdb0d0628ab.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/e6885b0f792fdc9bf203236b7ed1d531.jpeg)
香烤切牛肉
![0375a3cdb91ef822729b40022e63362b.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/cb6be6fef9ddccb0a75fd444abc2e34f.jpeg)
烤鸭配紫椰菜土豆莴苣沙拉
和中国不一样的是,外国人很爱吃禽类的肉,鸭肉尤其鸭腿肉也是其中一种。
![d0184a614ceb32aafd187f4c68c64ac7.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/91ca0329b44c0383d8f32303da0bd7a7.jpeg)
烤苹果配红醋栗果酱
![51cbb826795129c20eed1ecb784b035d.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/e279641851310c289fc1ec96ba34f8d1.jpeg)
圣诞橙子果酱蛋奶布丁
做圣诞布丁时,全家人都会参与,就像中国人包饺子一样,这象征团聚、和谐。美国人会在搅拌面团时许愿,而且需以顺时针方向搅,转错方向便不吉利。最后藏入一枚硬币,谁吃到便获得一年好运!
![3c06d2d81b45ac1bdd783157af9bf01b.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/0dc98a2b21da0d1815489f6d450b4635.jpeg)
代表作:《圣诞快乐》
法国大餐享誉世界,当然圣诞大餐也很丰盛,牡蛎、腊肠、美酒、火腿面包、烤肉、色拉、水果和各式糕点,琳琅满目丰富多彩。
![137754751513ac7f08169adaa5043894.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/f87d61dfa1105924453d9af88f1380d3.jpeg)
四叶草装饰法式芝士迷你餐前小点
![16da892a0a2ebab48cb240be186654de.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/bdd38a539cabccf87b15421a04c4eeaa.jpeg)
鲜虾仁芹菜沙拉配粉红葡萄柚
![03ef1043f7f4b6e61f6128ec71421637.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/a854e65bfb83ee2d40acb88327ab968f.jpeg)
坚果薄脆饼
![0f8fe24552e1c359b501bed7172b1162.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/6e3022931defc4a7986cb8582a7141ef.jpeg)
火鸡包培根卷
人们通常会在那火鸡的肚子里塞满栗子、鸡肝、红葱头之类的东西,然后整只烤出,鸡皮烤成像这种的深棕色,然后切片沾汁食用,味道十分鲜美~
![6c09fccf74c5e68f4d7def54ac2ef281.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/50c9301604e9a0c6354f83b1195128af.jpeg)
德式圣诞风果汁:潘趣酒
在德国的圣诞晚餐上没有潘趣酒怎么能算的上是真正的宴会呢?潘趣酒的度数低,甜甜不醉人。
![a38eeef2bfddadd57fef92ece0858060.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/b16aa44b5e5439f0ee301f35d9233773.jpeg)
雪绒花糖霜饼干玩刷绣
刷绣(Brush Embroidery),一种很经典的西点装饰手法。 这种装饰手法,主要是用在翻糖蛋糕,或者饼干表面的装饰。刷绣成功的效果,能使得糖霜画看上去像是一种刺绣。它的主要原料是用奶油糖(buttercream icing),工具是一支干净的软毛画刷。我们一般会在蛋糕上画出花瓣形状,再用裱花嘴挤出细线条描出花瓣轮廓,画笔刷沾点水后甩去多余水珠,将糖霜细条从边缘向中间方向拉,这样能刷出绣花状的花朵。蛋白糖霜干得快,需刷好一片花瓣,再用糖霜勾勒出下一瓣花瓣形状,不可一次全部勾好,重复直至整幅画完成。当然在蛋糕上能合理的构图,也是让蛋糕层出艺术品的关键。
![cdc019a3c413c5ea8d353ac6ab5006e4.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/732ae2caf2239c5dd025ffba51cfbd10.jpeg)
自制双色拐棍糖
拐棍糖开始的时候只是根白色的棍状糖果。白色象征着圣诞季节的纯净无瑕。糖果上的红色条纹是基督流在十字架上的鲜血,借此我们才可能得到天堂里的永生。
![78c3461e885ff517ae300f61ecea3b49.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/7039da5808f66caeecb622f4767ef5c0.jpeg)
![b42c66eaba815d4ac9596e4cb6610d1e.png](https://i-blog.csdnimg.cn/blog_migrate/0833d48fe1539d9d439d51268b5d5fcb.jpeg)
点击“ 阅读原文”查看更多内容