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適宜夏季飲用炖品及湯類

1. 龍眼肉炖雞

配料:龍眼肉:20克,雞肉:500克,枸杞子:30克

功效:補氣養血,安神益智.可治失眠健忘,神疲,頭暈,心悸,亦能預防早衰

2. 眉豆排骨湯

配料:排骨:500克,眉豆:50克,蓮子肉:30克,(黃豆,糙米,栗子各:100克)紅棗:5個

功效:健脾益氣,利水消腫,並有滋陰溫補,養顏,為孕婦常用補脾之效

3.三豆魚頭湯

配料:魚頭:500克,紅豆、黑豆、綠豆:各50克

功效:養血涼血,清熱解毒,降脂美膚,利尿.可用於水腫脹滿.乳汗不通,高脂血症,肥胖色斑

4. 蓮子豬心湯

配料:豬心:1個,蓮子、百合:各30克,龍眼肉:15克

功效:補心健脾,養心安神,治神經衰弱,失眼健忘,並有潤膻止咳之效

5. 淮山,芡實煲老鴨

配料:老鴨肉:250克,淮山:30克,芡實:30克,陳皮:3克

功效:補氣健脾,益腎止帶.亦可用於口干,腎虛,遺精,失眼,水腫等

6. 玉竹炖鳥雞

配料:鳥雞1只,玉竹30克,紅棗6個生姜2片

功效:   功效:滋陰潤燥,清熱生津,可用於咳痰稠,咽干喝,用於因膻結核而久病咳嗽,

冠心病,陰虛燥熱者

8. 絲瓜豬肝瘦肉湯

配料:豬肝、瘦肉各:100克,絲瓜:500克,干貝(珧柱):30克

功效:清熱解署,消腫解毒,煩渴失眠,洁膚除斑,也可作女士美容護膚之湯品

9. 冬瓜薏米瘦肉湯

配料:豬肉:250克,冬瓜連皮,瓜仁:1500克,薏米:60克,陳皮:1片

功效: 清熱解毒,養血益顏,袪濕除斑.婦女面部色素沉,眼瞼浮腫.腸胃濕滯,肝火上盛,小便黃赤, 濕痰咳嗽

10. 冬瓜鴨湯

配料: 鴨:500克,冬瓜(去皮去瓜仁):1000克,干貝(珧柱):30克,陳皮:1片,姜:2片

功效:清燥潤膻,通利小便,止咳生津,痔瘡便血,頭暈眼花

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