一家小超市,一个收银员,同时还兼着干点其他的事情,例如,打扫卫生、摆货。来买东西的人多起来了,排队很长,顾客受不了,于是增加
了一个收银台,雇了一个收银员。忙的时候收银员根本没时间去打扫卫生,超市内有点脏,于是雇了一个专门打扫卫生的。
随着顾客不断增加,超市也经过好几次装修,由以前的一层变成了两层,这个时候所做的事情就是不断增加收银台、收银员和打扫卫生的人。
在超市运转的过程中,老板发现一个现象,有些收银台排很长的队,有些收银台排的人不多,了解后知道是因为收银台太多了,顾客根本看不到现在各个收银台的状况。对于这个现象,一种简单的方法就是继续加收银台。但一方面,超市没地方可加收银台了,另一方面,作为老板,当然不需要雇太多的人,于是开始研究怎样让顾客了解到收银台的状况,简单地加了一个摄像头和一个大屏幕,在大屏幕上显示目前收银台的状况,这样基本解决了这个问题。
排队长度差不多后,又出现了一个现象,就是有些收银台速度明显比其他的慢,原因是排在这些收银台的顾客买的东西特别多,于是又想了一招,就是设立专门的10件以下的通道,这样买东西比较少的顾客就不用排太长的队了,这一招施展后,顾客的满意度明显提升,销售额也好了不少,后来就继续用这招应对团购状况、VIP 状况。
在解决了上面的一些烦心事后,老板关注到了一个存在已久的现象,就是白天收银台很闲,晚上则很忙,于是从节省成本上考虑,决定实行部分员工只在晚上上班的机制,白天则关闭一些收银台,顾客仍然可以通过大屏幕看到哪些收银台是关闭的,避免走到没人的收银台去,实行这招后,成本大大降低了。
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