1. 定义变量
SQL> define tablename='texts';

2. 使用定义的变量
SQL> select count(*) from &tablename;
原值    1: select count(*) from &tablename
新值    1: select count(*) from texts

  COUNT(*)
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变量可以出现在任意位置，字符串''里也可以。

3. 暂时取消定义
如果SQL执行文件里，很可能是字符串里包含‘&’字符，而并不是定义的变量，那执行之前就需要这个命令。
set define off