和vc的正确服用时间_最新研究：口服VC吸收远高于我们的意料

本文采自美国著名科普杂志，Townsendletter，发抗坏血酸口服生物利用中意外的早期反应。本研究提示，口服VC可能达到与静脉VC相同或接近的血液VC水平，而且纯VC比VC钠盐吸收更好。这是前所未料的。-成长博士。 

介绍：

重复和廉价的实验使人们怀疑这样一种假设，即只有200毫克的维生素C口服可以吸收。我们用一种新的方法测量了口服后前40分钟内每分钟的维生素C血浆水平。与主流模式相比，我们的结果表明，口腔服用的抗坏血酸(维生素C)可产生与静脉输注相同的血浆浓度快速增加。以前的研究没有在口腔摄入的早期阶段对血液水平进行采样。我们确认，特定的血糖计确实提供了抗坏血(维生素C)浓度的可重复测量。研究人员先前已经证明，在静脉注射维生素C(IV/C)期间和之后，特定血糖仪能够测量高水平的维生素C(1)。我们最初的目的是确认该方法是否充分。然而，我们观察到，仪表对较低的口服量有反应，并发现口腔吸收率最初很高，这可能增加对维生素C的药代动力学的理解，并具有临床和营养影响。

方法：

2012 年，我们观察到雅培实验室 FreeStyle® Lite 葡萄糖计对血浆中的维生素 C 做出定量响应。这与葡萄糖和维生素C的相似性一致。从生物学上讲，这种相似性导致脱氢抗坏血酸(氧化的维生素C)通过Glut被摄入细胞(2-4)。葡萄糖计产品的用户手册中提到了维生素C含量高的潜在"错误"。最初，定量反应是基于维生素C基金会成员的直接观察和报告(5)。

数据采自使用三个雅培 FreeStyle® Lite 葡萄糖计，这些仪表是在 2013 年至 2015 年间在当地购买的。对每个雅培设备进行检查，以确认其对测试溶液中的抗坏血酸浓度有线性和比例的反应，与受试者进行静脉注射维生素C时预计的浓度相当。数据估算采自三个不同的仪表读数交替的结果，即葡萄糖计 A 测量第1 和第4分钟，以此类推。mg/dl 是美国血糖计报告的单位。这些数字不是正确的抗坏血酸浓度，但用于显示血液抗坏血酸的相对变化。在收集数据期间，血浆葡萄糖水平预计约为恒定。这些实验的对象是一位61岁的男性，胰岛素依赖型糖尿病。这些实验在同一个人上同时进行，在睡眠期间禁食至少8小时后，于清晨进行。该病人内源性胰岛素生产的缺乏使任何生理胰岛素对葡萄糖或抗坏血酸水平相关的反应降到最低。

在我们的第一个实验中，我们测量了静脉注射维生素C直接注入血液的相对抗坏血酸水平。根据维生素C静脉输注所需的要求，我们使用了抗坏血酸钠。由于维生素C是抗坏血酸离子，所以我们调整抗坏血酸钠剂量到11.3克，其中含维生素C10克。

实验2测量了相对抗坏血酸水平，而口服维生素C(抗坏血酸)的摄入速率与抗坏血酸钠静脉输液率相同(250毫克/分钟)。同样，测量了抗坏血酸每分钟血浆水平，同样交替使用仪表测试。图2将口服维生素C作为抗坏血酸缓慢引入的血浆反应与第一个实验的数据——抗坏血酸钠IV输液进行了比较。  第二个图中采用了三个仪器的均值。基线IV/C抗坏血酸钠数据为平均值。

实验3测量了单一大剂量10克的抗坏血酸后的相对抗坏血症浓度。10克相当于第一次实验中静脉输注所给予的维生素C。测量值与基线 IV/C 相同的 40 分钟周期中每分钟进行测量。图3将维生素C作为抗坏血酸的单口服剂量的血浆反应与第一个实验的数据——抗坏血酸钠IV/C输液进行了比较。记录了所有三个仪器的数据，以显示抗坏血酸凝血剂的血液水平的快速变化。IV/C基线数据为平均值。

实验4测量了在单一、大剂量、11.3克口服剂量的抗坏血酸钠(含10 克维生素 C)后的相对抗坏血剂浓度。测量是按分钟、交替计数，在基线IV/C的40分钟内进行。

所有实验中施用的维生素C的量是相同的(10克抗坏血酸)。

实验5测量了10克单口服剂量的葡萄糖，以与口服抗坏血酸的进行比较。

结果：

实验1：10克IV/C输液(11.3克抗坏血酸钠)

图 1. 抗坏血酸钠 IV/C 输注前40分钟内每分钟VC量数据。 

第一个实验测量的是静脉注射维生素C时的"葡萄糖"水平，尽管没有葡萄糖。

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