参照:http://chuangye.umiwi.com/2011/0722/18305.shtml

       服务,一直就是星巴克公开的绝招。无论是店面装修,员工微笑,服装都是那样的与众不同,甚至任何一家地级市的星巴克门店与西雅图派克市场店的咖啡品质和服务保持一致。这就是服务,有品质服务,至诚至信 的服务。

       从三位经理的言语中,我们看到的并不是什么高深的东西,而是把那些浅显的东西做到极致。客户埋怨水果过硬,整体下架;员工打翻牛奶主动安慰;心情不好的员工临时换岗,高峰时段2小时后前台必须休息,保持旺盛精力和smile;

      企业有良好价值观,秉持“员工第一、顾客第二、股东第三”的信念,才能通过员工的服务为顾客创造一流的消费体验,最终为股东赚钱。幸运的是,他的想法得到了董事会的支持。

      星巴克对新进员工的培训,除了公司文化之外,提倡的是人际关系训练,这被称为星巴克的“星星技巧(star skill)”,主要强调三种思维方式:1.维持并增进伙伴的自尊心;2.要会聆听、赞赏并表示了解;3.要会寻求别人的协助。

     星巴克为员工提供一种感谢卡,在收到帮助和支持时,员工可以通过发送小纸片来表达。在星巴克中国的办公室,我们看到很多员工把这些卡片贴在办公桌上,既是一种鼓励,也是一种骄傲。看似小巧的沟通工具,为羞于表达的中国员工提供了沟通的媒介。

      1991年,星巴克为所有员工提供“豆股票”,每位员工可获得相当于其年薪14%的星巴克股票,分享公司成功的果实;2006年,星巴克中国获得中国国家×××管理部门的许可,开始为本土直营店的员工发放“豆股票”。

    还有晋升制度的完善,集体协同的培养,良好优秀价值观的 传承还有“豆股票”最后成就了星巴克咖啡文化,星巴克传奇。偶尔感慨:麦咖啡也能卖这么好!