绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。 
如：西湖龙井有生津止渴、提神益思、消食化腻、消炎解毒之功效。 
庐山云雾、六安瓜片可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。 
雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后，茶色碧绿而清澈，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。 
红茶的特点是红叶红汤，是经过发酵后形成的品质特征，干叶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”、“小种红茶”三种，著名的红茶有“祁红”、“宁红”、“滇红”等。高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为“祁门香”。祁红在国际市场上被称之为“高档红茶”，特别是在英国伦敦市场上，祁红被列为茶中“英豪”，每当祁红新茶上市，人人争相竞购，他们认为“在中国的茶香里，发现了春天的芬”。 
祁红茶宜于清饮，但也适于加奶加糖调和饮用。祁红在英国受到了×××贵族的宠爱，赞美祁红是“群芳之最”。 
乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪，减肥健美等方面。 
文山包种茶含有丰富的营养 保健成分，可强心利尿，消除疲劳，有消除血脂肪，防止血管硬化的妙效。 
安溪铁观音：属乌龙茶之极品，产于福建省安溪县尧阳乡。饮之具有清心明目，防止动脉硬化，,降脂减肥之功效。 
福建省福鼎县盛产白牡丹茶，其性清凉，有退热降火之功效。 
福建省东北部政和县盛产白毫银针，其性寒有解毒退热降火之功效，被视为治疗麻疹的良药。 
普洱茶具有降血脂、减肥、助消化、醒酒、解毒等诸多功效。人们在吃过酒肉后，常泡一杯普洱茶，以助消化和醒酒提神，普洱茶流行于许多国家和湾澳地区，被称为美容茶、减肥茶和益寿茶。

茶的种类 疗效 
玫瑰花茶 美化皮肤,舒解神经,适女性,小孩饮用. 
薰衣草茶 去疤美容,舒解神经,适女性,小孩饮用. 
铃典 减肥,健身,适女性,小孩饮用. 
卡蒙米罗 预防感冒,适女性,小孩饮用. 
洛神花茶 降血压 
莎波力 味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用 
波芦媚那 味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用 
泰姆茶 抑制气喘,适小孩饮用 
姜母茶 去风发汗,开脾胃 
决明茶 明目,清血,味淡. 
鱼腥草茶 利尿 
杨桃茶 退火,止咳,化痰 
葡萄乾茶 强精,补血,补脑 
枸杞茶 退肝火,养肾气,明目 
绿豆茶 退火,润燥,解毒,利尿 
黑豆茶 解肾毒火,提神,化痰,止咳 
大麦茶 去湿止痒 
莲心茶 降肝火 
印度红茶 降血压 
红茶 消脂 
云南沱茶 减肥美容,降低胆固醇 
乌龙茶 减肥美容,降低胆固醇 
绿茶 皮肤美白,改善贫血 
蜂蜜茶 滋养,润燥,解毒,止痛 
菊花茶 降火,利尿 


瘦身＝玫瑰花＋洋甘菊＋薄荷（让您身裁一级棒） 
排除宿便＝玫瑰＋柠檬草 
分解体内脂肪、养颜调经＝乌龙茶＋玫瑰花 
塑身、降血脂＝柠檬草＋菩提子 
润肠通便、改善内分泌失调＝粉玫瑰＋茉莉＋乌龙茶

 

中国的茶文化源远流长，博大精深，茶作为中国传统的饮品，是物质文化与精神文化的双重载体。

 


国人自古就有喝茶的习惯，茶里面也确实含有多种对人体有益的物质，如叶酸、维生素、蛋白质及矿物质等，适当地喝茶，对人体有一定益处，但是婴幼儿则另当别论。给孩子喝少量清淡的茶没有太大的害处，但如经常喝茶或喝浓茶，对健康就会产生一定影响。

 


世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。

 


 

1?有助于抗氧化

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。

有实验研究显示，1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其他同类物质。另有实验结果表明，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

 


2?有助于预防和治疗辐射伤害

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有临床实验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81?7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗也有很好的效果。

 


3?有助于提神醒脑

茶叶中的×××能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，使人精神振奋，增强思维和记忆能力。

 


4?有助于利尿解乏

茶叶中的×××可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留的时间。×××还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

 


5?有助于降脂助消化

茶叶中的×××、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。

茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞。

 


·饮茶的学问·

 

既要喝茶，还要喝对茶。

 


1?喝茶不贪新

从营养学角度来讲，新鲜茶叶的营养成分并不是最好的。

新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，人们饮用后可能会出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。

新茶还会刺激到人的胃黏膜，容易诱发胃病。所以要少喝新茶，存放不足一个月的新茶更要忌喝。

 


2?喝茶不贪浓

浓茶会使人体的兴奋性增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。患有心血管疾病的人要避免饮用浓茶，否则很可能出现心跳过速，甚至心律不齐等情况。

 


3?不喝头遍茶

茶叶在栽培和加工过程中会受到农药等有害物质的污染，茶叶的表面总会有一定程度的农药残留。所以，头遍茶是用来洗涤茶叶的，应弃掉不喝。

 


4?不喝隔夜茶

隔夜茶会有较大量的茶碱，可能产生“脱钙”的坏作用。

 


5?进餐前后不大量饮茶

餐前或进餐中若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响钙、铁、锌等营养元素的吸收。

在喝牛奶或其他奶类制品时也不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会与奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，大大降低奶类制品的营养价值。

 


6?酒后不饮茶

饮酒后，酒中乙醇会通过胃肠道进入血液，然后在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出体外。

若在酒后饮茶，茶中的茶碱可以迅速对肾起到利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏，乙醛对肾会产生一定的刺激。

 


7?女性不宜喝茶的四个阶段

 


生理期：女性在生理期期间，会消耗掉体内大量的铁，而茶叶中含有高达50%的鞣酸，它会妨碍人的肠黏膜对铁的吸收，降低人体对铁质的吸收程度。

妊娠期：茶叶中含有较高比例的×××，×××会增加孕妇的尿量和心跳频率，加重孕妇的肾脏和心脏的负荷量。

孕妇临产前：茶中的×××会促使人体中枢神经产生兴奋感，容易引起失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，可能会导致分娩的时候体力不支，甚至造成难产。

更年期女性：更年期女性常有头晕和浑身乏力的感觉，有时还会出现心跳加快、易怒、睡眠品质差等现象，若再喝太多的茶更会加重这些症状。