phpmyadmin-->打开数据库-->进入sql选项-->输入以下命令

UPDATE `数据表名`
SET `字段名` = REPLACE(`字段名`, '替换前字符', '替换后字符')
WHERE INSTR(`字段名`,'替换前字符') > 0

例如:
UPDATE `yt_extensions`
SET `manifest_cache` = REPLACE(`manifest_cache`, 'admin@joomla.org', 'info@keread.com')
WHERE INSTR(`manifest_cache`,'admin@joomla.org') > 0