在运动的过程中碳水化合物绝对是身体第一首选的能量来源,当然,对于进行自行车比赛的人来说,当下摄取适量的碳水化合物一定比吃进蛋白质要来的好吸收,然而,要摄取多少的碳水化合物才算适量又不会影响骑乘的状态?尤其,对于参与三项铁人赛事的然来说,在第二项转换成自行车的途中该如何补充能量也成为一种技巧,接下来我们将提供针对短、中、长及超长程四种骑行的能量补充建议。
水合作用
首先,要了解如何补充能量之前,我们必需要先知道运动营养的原则“水合作用推动营养战略”;这个意思就是说,只有在水份充足的情况下你的营养策略才有效。无论你吃什么或是吃多少其实并不重要,重要的是你是否有补充足够的水份,如果你的身体处于脱水的状态之下,那么你吃进去的能量将会使你的肌肉吸收便的更加缓慢;以及会让食物长时间的停留在肠道之中引起恶心想吐的症状,因为,脱水将会减缓胃部排空与肠道乳动变慢,起初可能对你的状态影响不大;但会随着脱水的状态越严重状况就会越糟糕。
另外,我们都知道当从事间歇训练或高强度运动时,身体的能量都必须通过碳水化合物的补充来进行,如果你身体内的碳水化合物不足;将会造成力量输出与持续重复动作的能力都会下降。然而,骑乘自行车是属于间歇性高强度的运动,这意味着在有些时期我们可通过脂肪来做能量,但随着剧离与时间的增加,碳水化合物就成为十分关键的能量来源。所以,在你骑乘的过程中所吃的东西,不仅会受到距离长度的影响外,还会有骑乘强度的影响。
▲在补充能量之前,我们必需要先知道运动营养的原则「水合作用推动营养战略」。
摄取量该怎么抓
美国运动医学学院建议每小时有氧运动,需要摄取约30至60克碳水化合物,这个建议的基准来自于;大多数的人每分钟大约只能吸收约1克的碳水化合物,这吸收的问题不是来自于你的肌肉而是来自于肠道问题,因为我们的肠道可将我们吃进的碳水化合物分解为葡萄糖(glucose)输送到血液之中让身体吸收,因此,你如果吃进太多的食物不一定能增加吸收量,但一定会增加肠胃不适的机率。
我们常见碳水化合物超量补充的方式例如:半根能量棒(约23g碳水化合物)+一个能量凝胶(约27g碳水化合物)+一瓶运动饮料(约50g碳水化合物),这三样东西加起来意味着一小时内你补充进约100g左右的碳水化合物,在刚吃进的前期身体可以有效率的处理这些能量,但几个小时之后体内多余的碳水化合物,将会使你的胃部过于晃动造成身体不适。
解决碳水化合物过量的方式,最简单的就是吃清淡易消化的食物例如香蕉或无花果条,再喝低碳水化合物的电解质饮料,运用固体与液体分开进食的方式,就能让你将碳水化合物控制在每小时30-60克的范围内,并且可以确保身体吸收足够的钠和液体。此外,还有一些研究表明,通过食用含有醣类混合物的能量食物,例如葡萄糖和果糖或葡萄糖和麦芽糖糊精的组合,而不仅仅是摄取一种醣类食物,可将氧化作用提高到每分钟1.7克。这表示醣离开你的肠道并更快地进入你的血液,所以当你最需要的时候,你会有更容易获得的能量。
▲美国运动医学学院建议每小时有氧运动,需要摄取约30至60克碳水化合物。©TriGearLab
距离能量补充建议
短程骑乘
骑乘时间:1小时以内
首要关注:补充液体
要喝什么:普通水或低碳水化合物电解质饮料
该吃什么:大多数的人在一个小时内的训练,身体都有足够的能量储存。但建议额外带一根香蕉,以备时间超出预期或身体能量下降时可补充。
中程骑乘
骑乘时间:1-3小时以内
首要关注:碳水化合物补充
要喝什么:至少2瓶低碳水化合物电解质饮料
该吃什么:总计每小时30-60克碳水化合物。因为,随着骑行时间的延长消化会变得更加困难,因此,在骑乘初期吃固体食物,并在骑行的最后阶段切换到块状物或咀嚼物和其它容易消化的食物;同时,要确保喝进大量的液体,这样你就不会感到胃肠不适。
长程骑乘
骑乘时间:3-6小时以内
首要关注:热量与水份补充,如果天气炎热或高强度,可将热量与水份补充分开。
要喝什么:水与电解质饮料
该吃什么:从固体食物开始包括三明治与运动营养棒,在最后三分之一的路程中保存咀嚼片和凝胶。
超长程骑乘
骑乘时间:6小时以上
首要关注:热量与水份补充,如果天气炎热或高强度,可将热量与水份补充分开。
要喝什么:水与电解质饮料
该吃什么:在超长程骑乘的过程中强度通常是适中的,所以你能拥有足够快速的碳水化合物吸收能力,随身口袋可以多准备一些拥有多种口味的零食,以避免对食物口感厌倦的问题。
数据参考/trainright、bicycling
来源网址:
https://www.sportsplanetmag.com/article/desc/190004822
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9月10日-9月19日 | 9月21日-9月30日 |
10月1日-10月10日 | 10月13日-10月22日 |
10月25日-11月3日 | 11月7日-11月16日 |
11月19日-11月28日 | 12月1日-12月10日 |
12月13日-12月22日 | 12月25日-1月3日 |
1月7日-1月16日 | 1月19日-1月28日 |
2月1日-2月10日 | 2月17日-2月26日 |
3月1日-3月10日 | 3月13日-3月22日 |
3月25日-4月3日 | 4月7日-4月16日 |
4月19日-4月28日 |
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1、全套骑行装备租赁:专业品牌山地车、头盔、车前包、水壶架、坐垫套;
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★行程仅供参考,根据天气或者具体环境,如有突发情况,领队有权在处置突发事件时对线路和行程做出调整,组织方保留对活动项目先后顺序调整的权利,但承诺不人为减少项目,如因不可抗力因素导致景点无法正常游览或天气原因导致娱乐项目受到影响,领队会尽力协调。
★凡报名参加户外活动者均视为具有完全民事行为能力人,了解户外活动有一定危险性,并认同以上条款,参加者要对自己的安全负责,领队和俱乐部不承担赔偿责任,由保险公司承担相应经济赔偿。
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