read（由已打开的文件读取数据）
包含头文件：#include<unistd.h>
ssize_t read(int fd,void * buf ,size_t count);
函数说明
　　 read()会把参数fd 所指的文件传送count个字节到buf指针所指的内存中。若参数count为0，则read()不会有作用并返回0。返回值为实际读取到的字节数，如果返回0，表示已到达文件尾或是无可读取的数据，此外文件读写位置会随读取到的字节移动。
　　 附加说明
　　如果顺利read()会返回实际读到的字节数，最好能将返回值与参数count 作比较，若返回的字节数比要求读取的字节数少，则有可能读到了文件尾、从管道(pipe)或终端机读取，或者是read()被信号中断了读取动作。当有错误发生时则返回-1，错误代码存入errno中，而文件读写位置则无法预期。
　　 错误代码
　　EINTR 此调用被信号所中断。
　　EAGAIN 当使用不可阻断I/O 时（O_NONBLOCK），若无数据可读取则返回此值。
　　EBADF 参数fd 非有效的文件描述词，或该文件已关闭。

fread
　　功 能: 从一个流中读数据
　　函数原型: int fread(void *ptr, int size, int nitems, FILE *stream);
　　参 数：用于接收数据的地址（指针）（ptr）
　　单个元素的大小（size） ：单位是字节而不是位，例如读取一个整数值就是4
　　元素个数（nitems）
　　提供数据的文件指针（stream）
　　返回值：成功读取的元素个数
　实例：#include <string.h>
　　#include < stdio.h>
　　int main(void)
　　{
　　FILE *stream;
　　char msg[] = "this is a test";
　　char buf[20];
　　if ((stream = fopen("DUMMY.FIL", "w+"))
　　== NULL)
　　{
　　fprintf(stderr,
　　"Cannot open output file.\n");
　　return 1;
　　}
　　
　　fwrite(msg, strlen(msg)+1, 1, stream);
　　
　　fseek(stream, 0, SEEK_SET);
　　
　　fread(buf, strlen(msg)+1, 1,stream);
　　printf("%s\n", buf);
　　fclose(stream);
　　return 0;
　　}
总结：
open和fopen的区别：
1.缓冲文件系统 
缓冲文件系统的特点是：在内存开辟一个“缓冲区”，为程序中的每一个文件使用，当执行读文件的操作时，从磁盘文件将数据先读入内存“缓冲区”，装满后再从内存“缓冲区”依此读入接收的变量。执行写文件的操作时，先将数据写入内存“缓冲区”，待内存“缓冲区”装满后再写入文件。由此可以看出，内存 “缓冲区”的大小，影响着实际操作外存的次数，内存“缓冲区”越大，则操作外存的次数就少，执行速度就快、效率高。一般来说，文件“缓冲区”的大小随机器而定。 
fopen, fclose, fread, fwrite, fgetc, fgets, fputc, fputs, freopen, fseek, ftell, rewind等是带缓冲的。
2.非缓冲文件系统 
缓冲文件系统是借助文件结构体指针来对文件进行管理，通过文件指针来对文件进行访问，既可以读写字符、字符串、格式化数据，也可以读写二进制数据。非缓冲文件系统依赖于操作系统，通过操作系统的功能对文件进行读写，是系统级的输入输出，它不设文件结构体指针，只能读写二进制文件，但效率高、速度快，由于ANSI标准不再包括非缓冲文件系统，因此建议大家最好不要选择它。本书只作简单介绍。 
open, close, read, write, getc, getchar, putc, putchar 等是不带缓冲的。 

前者带f的属于高级IO，后者是低级IO。 
前者返回一个文件指针，后者返回一个文件描述符(用户程序区的)。 
前者有缓冲，后者无缓冲。 
高级IO是在低级IO的基础上扩充而来的，在大多数情况下，使用高级IO。 

open 是系统调用 返回的是文件句柄，文件的句柄是文件在文件描述副表里的索引， 
fopen是C的库函数，返回的是一个指向文件结构的指针。 

文件描述符是linux下的一个概念,linux下的一切设备都是以文件的形式操作.如网络套接字、硬件设备等。当然包括操作文件。 
fopen是标准c函数。返回文件流而不是linux下文件句柄

设备文件不可以当成流式文件来用，只能用open。 
fopen是用来操纵正规文件的，并且设有缓冲的，跟open还是有一些区别。

一般用fopen打开普通文件，用open打开设备文件。
fopen是标准c里的,而open是linux的系统调用，他们的层次不同。 
fopen可移植,open不能

fopen和open最主要的区别是fopen在用户态下就有了缓存，在进行read和write的时候减少了用户态和内核态的切换，而open则每次都需要进行内核态和用户态的切换； 
表现为，如果顺序访问文件，fopen系列的函数要比直接调用open系列快；如果随机访问文件open要比 fopen快。