下列选项不属于有机物的是_【2021一轮复习专题训练】16——有机物的结构和反应类型（word可下载）...

1．苯乙烯是重要的化工原料。下列有关苯乙烯的说法错误的是(　　)

A．与液溴混合后加入铁粉可发生取代反应

B．能使酸性高锰酸钾溶液褪色

C．与氯化氢反应可以生成氯代苯乙烯

D．在催化剂存在下可以制得聚苯乙烯

答案：C

解析：在Fe作催化剂时，苯乙烯苯环上的H原子可被溴原子取代，A项正确；苯乙烯中的碳碳双键能被酸性KMnO₄溶液氧化，从而导致酸性KMnO₄溶液褪色，B项正确；苯乙烯与HCl发生加成反应生成氯苯乙烷，C项错误；苯乙烯中含有碳碳双键，在一定条件下能发生加聚反应生成聚苯乙烯，D项正确。

2．从菊科植物茼蒿的花中提取的一种有机化合物可用作驱肠虫剂，其结构简式如图所示。下列判断正确的是(　　)

A．该有机化合物的分子式为C₁₄H₁₅O₃

B．该有机化合物含有两种官能团

C．该有机化合物是芳香烃的衍生物

D．该有机化合物可看作环状化合物

答案：D

解析：该有机化合物的分子式为C₁₅H₁₈O₃，故A错误；含碳碳双键、羰基、酯基三种官能团，故B错误；不含苯环，不是芳香烃的衍生物，故C错误；结构中含3个环，则该有机化合物可看作环状化合物，故D正确。

3．柠檬烯是一种食用香料，其结构简式如图，下列有关柠檬烯的分析正确的是(　　)

A．柠檬烯的一氯代物有7种

B．柠檬烯和丁基苯()互为同分异构体

C．柠檬烯的分子中所有的碳原子可能在同一个平面上

D．在一定条件下，柠檬烯可以发生加成、取代、氧化等反应

答案：D

解析：分子中有8种性质不同的H可被取代，因此一氯代物有8种，A错误；柠檬烯和丁基苯的分子式不同，二者不互为同分异构体，B错误；环状结构中单键上的C均为四面体构型，故所有碳原子不可能在同一个平面上，C错误；柠檬烯中含有碳碳双键，可发生加成、加聚、氧化反应，—CH₃在光照下可发生取代反应，D正确。

4．[2019·长春监测]下列反应中，属于取代反应的是(　　)

①CH₂===CH₂＋Br₂―→CH₂BrCH₂Br

②2CH₃CH₂OH＋O₂――→催化剂△2CH₃CHO＋2H₂O

③CH₃COOH＋CH₃CH₂OH浓硫酸△CH₃COOC₂H₅＋H₂O

④2C₂H₅OH一定条件C₂H₅OC₂H₅＋H₂O

A．①②  B．②③

C．③④  D．①④

答案：C

解析：①属于烯烃的加成反应；②为乙醇的氧化反应；③属于酯化反应，而酯化反应是取代反应；④为乙醇的取代反应，所以选项C正确。

5．下列过程与加成反应无关的是(　　)

A．苯与溴水混合振荡，水层颜色变浅

B．裂化汽油与溴水混合振荡，水层颜色变浅

C．乙烯与水在一定条件下反应制取乙醇

D．乙烯与氯化氢在一定条件下反应制取纯净的一氯乙烷

答案：A

解析：因为苯能萃取溴水中的溴，所以水层颜色变浅，与加成反应无关，故A选；因裂化汽油中含不饱和烃，能与溴发生加成反应，水层颜色变浅，故B不选；因乙烯能与水制取乙醇发生的是加成反应，故C不选；因乙烯与氯化氢发生加成反应制取一氯乙烷，故D不选。

6．下列各项中Ⅰ、Ⅱ两个反应属于同一反应类型的是(　　)

选项	反应Ⅰ	反应Ⅱ
A		CH2===CH2―→CH3CH2Cl
B	CH3CH2Cl―→CH3CH2OH	CH3CH2OH―→CH3COOCH2CH3
C	CH3CH2OH―→CH2===CH2	CH3CH2OH―→CH3CHO
D	油脂―→甘油

答案：B

解析：本题考查了有机反应类型，意在考查考生的分析推断能力。A项中Ⅰ是取代反应，Ⅱ是加成反应；B项中两个反应均属于取代反应；C项中Ⅰ是消去反应，Ⅱ是氧化反应；D项中Ⅰ是取代反应，Ⅱ是加成反应。

7．化合物 (b)、(d)、(p)的分子式均为C₆H₆，下列说法正确的是(　　)

A．b的同分异构体只有d和p两种         B．b、d、p的二氯代物均只有三种

C．b、d、p均可与酸性高锰酸钾溶液反应   D．b、d、p中只有b的所有原子处于同一平面

答案：D

解析：苯的同分异构体还有链状不饱和烃，如CH≡C—C≡C—CH₂CH₃、CH≡C—CH=CH—CH=CH₂等，A项错误；

d的二氯代物有6种，结构简式如下：

、、、、、，B项错误；

b为苯，不能与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应，p是环烷烃，属于饱和有机物，不能与酸性高锰酸钾溶液反应，C项错误；

只有苯分子中所有原子共平面，d、p中均有碳原子与其他四个原子形成共价单键，不能共平面，D项正确。

8．下列物质在给定条件下的同分异构体数目(不包括立体异构)正确的是(　　)

A．的一溴代物有4种

B．分子组成是C₄H₈O₂且属于酯的同分异构体有6种

C．分子式为C₄H₈属于烯烃的同分异构体有4种

D．C₅H₁₂O属于醇的同分异构体有8种

答案：D

解析：　中有5种氢原子(见标注)，故其一溴代物有5种，A项错误；分子组成是C₄H₈O₂且属于酯的同分异构体有HCOOCH₂CH₂CH₃、HCOOCH(CH₃)₂、CH₃COOC₂H₅、CH₃CH₂COOCH₃ 4种，B项错误；分子式为C₄H₈属于烯烃的同分异构体有CH₃CH₂CH=CH₂、、CH₃CH=CHCH₃3种，C项错误；C₅H₁₂O属于醇的同分异构体可表示为C₅H₁₁OH，—C₅H₁₁有8种结构，故C₅H₁₂O属于醇的同分异构体有8种，D项正确。

9．[2019·重庆调研]下列关于有机物的分析正确的是(　　)

A．乙酸与乙醇之间能发生酯化反应，酯化反应的逆反应一般称为皂化反应

B．乙烯、乙醛和甲苯分子中均含有碳碳双键

C．2－丁烯分子中所有的原子有可能在同一平面上

D．的同分异构体(属于酯且含有苯环结构)共有6种

答案：D

解析：乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应为酯化反应，油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应，A项错误；乙烯分子中含碳碳双键，乙醛分子中含碳氧双键，甲苯分子中不含碳碳双键，B项错误；2­丁烯分子中含2个—CH₃，故该分子中不可能所有原子均共面，C项错误；根据题给信息可知，若符合条件的酯的苯环上含有一个支链，支链可能是—COOCH₃、—OOCCH₃、—CH₂OOCH，若苯环上含两个支链，即—CH₃和—OOCH，二者相邻、间、对3种位置关系，故符合条件的同分异构体共有6种，D项正确。

10．[2019·赣州联考]下列关于有机物的说法正确的是(　　)

A．顺­2­丁烯和反­2­丁烯的加氢产物不同

B．分子式为CH₄O和C₂H₆O的物质一定互为同系物

C．2­甲基丁烷和甲苯的一溴代物都有4种

D．在酸性条件下，C₂H₅CO¹⁸OC₂H₅的水解产物是C₂H₅CO¹⁸OH和C₂H₅OH

答案：C

解析：因为加氢后双键变为单键，单键可以旋转，所以顺­2­丁烯和反­2­丁烯的加氢产物相同，均为丁烷，A项错误；分子式为CH₄O的物质没有同分异构体，一定是甲醇(CH₃OH)，分子式为C₂H₆O的物质有2种同分异构体，分别是乙醇(CH₃CH₂OH)、甲醚(CH₃OCH₃)，甲醇和乙醇互为同系物，但甲醇和甲醚不互为同系物，B项错误；甲苯有4种不同化学环境的氢原子，2­甲基丁烷也有4种不同化学环境的氢原子，它们的一溴代物都有4种，C项正确；在酸性条件下，C₂H₅CO¹⁸OC₂H₅的水解产物是C₂H₅COOH和C₂H185OH，D项错误。

11．乌头酸的结构简式如图所示，下列关于乌头酸的说法错误的是(　　)

A．分子式为C₆H₆O₆

B．乌头酸能发生水解反应和加成反应

C．乌头酸能使酸性高锰酸钾溶液褪色

D．1 mol乌头酸最多可消耗3 mol NaOH

答案：B

解析：据结构简式可知乌头酸的分子式为C₆H₆O₆，A正确；分子中含有碳碳双键，能发生加成反应，能使酸性KMnO₄溶液褪色，分子中含3个羧基，能与3 mol NaOH发生反应，无能发生水解反应的基团，故B错误，C、D正确。

12．有机物A与B的分子式均为C₅H₁₀O₂，二者互为同分异构体，在酸性条件下均可水解，水解产物如图，下列有关说法正确的是(　　)

A．X、Y互为同系物

B．C分子中的碳原子数目最多为3

C．X、Y化学性质不可能相似

D．X、Y一定互为同分异构体

答案：D

解析：因A、B互为同分异构体，又都能水解，均生成C，故二者的官能团也相同，所得产物X、Y的分子式相同，A、C项错误，D项正确；X、Y互为同分异构体，分子式相同，3个碳及3个碳以上的醇和4个碳及4个碳以上的酸才有同分异构体，故C分子中最多有2个碳原子，B项错误。

13．加拿大阿尔贡天文台在星际空间发现一种星际分子，其分子结构模型如图所示(图中球与球之间的连线代表化学键，包含单键、双键、叁键等，相同花纹的球表示相同的原子，不同花纹的球表示不同的原子)。对该物质的判断正确的是(　　)

A．①处的化学键是碳碳双键

B．②处的化学键是碳碳叁键

C．③处的原子可能是氯原子或氟原子

D．②处的化学键是碳碳单键

答案：D

解析：根据碳原子的四价键原则，从左到右，1～9号碳原子中，相邻碳原子之间应为叁键、单键相互交替，即①处的化学键是碳碳叁键，②处的化学键是碳碳单键，9号碳原子与③处的原子之间应是叁键，即③处的原子不可能是氯原子或氟原子。

14．某有机物的结构简式如图所示，则此有机物可发生反应的类型有(　　)

①取代反应　②加成反应　③消去反应　④酯化反应　⑤水解反应　⑥氧化反应　⑦中和反应

A．①②③④⑤⑥⑦           B．只有②③④⑤⑥

C．只有②③④⑤⑥⑦         D．只有①②③⑤⑥

答案：A

解析：该有机物中含有碳碳双键、酯基、醇羟基和羧基等官能团。碳碳双键和苯环可发生加成反应；酯基可发生水解反应；醇羟基可发生酯化反应(取代反应)、消去反应和氧化反应等；羧基可发生中和反应。

15．下列有机化合物的一氯代物种类最多的是(不考虑立体异构)(　　)

答案：C

解析：A项，有3种一氯代物；B项，有4种一氯代物；C项，有5种一氯代物；D项，有4种一氯代物。

16．[2019·唐山质检]三位科学家因研究“分子机器的设计与合成”而获得2016年诺贝尔化学奖。纳米分子机器日益受到关注，机器的“车轮”常用组件如下，下列说法正确的是(　　)

①(三蝶烯)　②(扭曲烷)　③(富勒烯)　④(金刚烷)

A．①④互为同分异构体       B．①②③④均属于烃

C．①③均能发生加成反应      D．①②③④的一氯代物均只有1种

答案：C

解析：①④分子中含有的碳原子数不同，分子式不同，①④不互为同分异构体，A项错误；③中只含有碳原子，不属于烃，B项错误；①中含有苯环，③中含有碳碳双键，二者都能与氢气发生加成反应，C项正确；③无一氯代物，①②④的一氯代物均不止1种，D项错误。

17．下列有机物有4种同分异构体的是(不考虑立体异构)(　　)

A．分子式为C₄H₁₀的烷烃的二氯代物

B．分子式为C₄H₈O₂且含有—COO—结构的有机物

C．乙苯的一氯代物

D．和H₂加成生成2­甲基­3­乙基戊烷的单烯烃

答案：D

解析：分子式为C₄H₈Cl₂的同分异构体有

CH₂ClCHClCH₂CH₃、CH₂ClCH₂CHClCH₃、CH₂ClCH₂CH₂CH₂Cl、

CH₃CHClCHClCH₃、CHCl₂CH₂CH₂CH₃、CH₃CCl₂CH₂CH₃、

       共9种；

分子式为C₄H₈O₂且含有—COO—结构的有机物有CH₃CH₂CH₂COOH、、HCOOCH₂CH₂CH₃、、CH₃COOCH₂CH₃、CH₃CH₂COOCH₃，共6种；乙苯的苯环上有3种不同类型的氢原子，乙基有2种不同类型的氢原子，故乙苯有5种一氯代物；和H₂加成生成2­甲基­3­乙基戊烷的单烯烃有

       

     

共4种。

18．[2019·开封模拟]有机物A、B均为合成某种抗支气管哮喘药物的中间体，A在一定条件下可转化为B(如图所示)，下列说法正确的是(　　)

A．A分子中所有碳原子均处于同一平面

B．用FeCl₃溶液可检验物质B中是否混有A

C．物质B既能发生银镜反应，又能发生水解反应

D．1 mol B最多可与5 mol H₂发生加成反应

答案：B

解析：A中有1个饱和碳原子上连有3个碳原子(2个—CH₃中的C、1个苯环上的C)，这4个碳原子中最多有3个碳原子在同一平面上，故A项错误；A含有酚羟基，遇FeCl₃溶液显紫色，而B不含酚羟基，因此可用FeCl₃溶液检验物质B中是否混有A，B项正确；物质B含有醛基，可以发生银镜反应，但不含酯基或卤原子，不能发生水解反应，C项错误；1 mol B含有1 mol苯环、1 mol碳碳双键、1 mol醛基、1 mol羰基，最多可与6 mol H₂发生加成反应，D项错误。

19.[2019·哈尔滨模拟]下列关于有机物结构、性质的说法正确的是(　　)

A．石油的分馏、裂化和煤的气化、液化、干馏都是化学变化

B．乙烯与苯都能与H₂发生加成反应，说明二者分子中所含碳碳键相同

C．甲烷、苯、乙醇、乙酸和乙酸乙酯在一定条件下都能发生取代反应

D．蔗糖、油脂、蛋白质都能发生水解反应，都属于天然有机高分子化合物

答案：C

解析：石油的分馏属于物理变化，A项错误；乙烯中含有碳碳双键，而苯中的碳碳键是一种介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的键，二者不一样，B项错误；蔗糖、油脂不属于有机高分子化合物，D项错误。

20．[2019·武汉调研]下列关于有机化合物的说法中，正确的是(　　)

A．乙醇与浓硫酸制乙烯的反应是取代反应

B．用新制氢氧化铜悬浊液可以检验淀粉是否完全水解

C．的二氯代物有6种

D．的名称为3,3,4­三甲基己烷

答案：D

解析：乙醇与浓硫酸制乙烯的反应为消去反应，A项错误；应选用碘水检验淀粉是否完全水解，若水解完全，溶液不变色，反之溶液变蓝，B项错误；分子中有3种氢原子，其中2、5号氢原子等效，3、4、6、7号氢原子等效，故其二氯代物共有9种，C项错误；D项有机物为，其名称为3,3,4­三甲基己烷，D项正确。

21．[2018·全国卷Ⅰ]环之间共用一个碳原子的化合物称为螺环化合物，螺[2.2]戊烷()是最简单的一种，下列关于该化合物的说法错误的是(　　)

A．与环戊烯互为同分异构体      B．二氯代物超过两种

C．所有碳原子均处同一平面      D．生成1 mol C₅H₁₂至少需要2 mol H₂

答案：C

解析：螺[2.2]戊烷的分子式为C₅H₈，环戊烯的分子式为C₅H₈，二者分子式相同，结构不同，互为同分异构体，A项正确；该有机物的二氯代物有4种，2个氯原子位于同一个碳原子上时有1种，位于2个碳原子上时分两种情况：同环上只有1种，异环上有2种，B项正确；螺[2.2]戊烷中每个碳原子形成4个单键，而每个碳原子与4个原子构成四面体形，所以连接两个环的碳原子至少和直接相连的两个碳原子不共平面，C项错误；该有机物含2个三元环，在一定条件下具有类似烯烃的性质，且与氢气发生加成反应的转化率不大于1，则由1 mol C₅H₈生成1 mol C₅H₁₂至少需要2 mol H₂，D项正确。

22．一种从植物中提取的天然化合物的结构简式如下，可用于制作香水。下列有关该化合物的说法不正确的是(　　)

A．分子式为C₁₂H₁₈O₂

B．该化合物可使酸性KMnO₄溶液褪色

C．1 mol该化合物完全燃烧消耗15 mol O₂

D．1 mol该化合物可与2 mol Br₂加成

答案：C

解析：由结构简式可知，分子式为C₁₂H₁₈O₂，故A正确；含碳碳双键，则该化合物可使酸性KMnO₄溶液褪色，故B正确；1 mol该化合物完全燃烧消耗\a\vs4\al\co1(12＋\f(1822) mol＝15.5 mol O₂，故C错误；1 mol该化合物含2 mol碳碳双键，则1 mol该化合物可与2 mol Br₂加成，故D正确。

23．下列两组反应，反应类型相同的是(　　)

	Ⅰ	Ⅱ
A	常温下，乙烯和氯气混合	乙烷和氯气混合光照
B	乙酸、乙醇、浓硫酸混合加热	在FeBr3催化下，苯与液溴反应
C	苯和浓硫酸、浓硝酸混合，加热到50～60 ℃	乙烯在一定条件下与水反应
D	由乙烯制取聚乙烯	蔗糖与稀硫酸混合加热

答案：B

解析：常温下，乙烯和氯气混合发生加成反应，乙烷和氯气混合光照发生取代反应，A项错误；乙酸、乙醇、浓硫酸混合加热，发生酯化反应(属于取代反应)，在FeBr₃催化下，苯与液溴发生取代反应，B项正确；苯和浓硫酸、浓硝酸混合，加热到50～60 ℃，发生取代反应，乙烯在一定条件下与水发生加成反应，C项错误；由乙烯制取聚乙烯发生的是加聚反应，蔗糖与稀硫酸混合加热，发生水解反应(属于取代反应)，D项错误。

24．[2019·辽宁协作体联考]有机物甲的发光原理如下：

关于有机物甲和有机物乙的说法正确的是(　　)

A．互为同分异构体               B．均可发生加成反应

C．均可与碳酸氢钠溶液反应       D．均最多有7个碳原子共平面

答案：B

解析：根据有机物甲和有机物乙的结构简式可知，两者分子式不同，故不互为同分异构体，A项错误；有机物甲和有机物乙中均含有苯环、碳碳双键，均可以发生加成反应，B项正确；有机物甲中含有羧基，其能与碳酸氢钠溶液反应，有机物乙不能与碳酸氢钠溶液反应，C项错误；有机物甲和有机物乙中均至少有9个碳原子共平面，D项错误。

25．[2019·天津模拟]下列物质是可以作为人工心脏、人工血管等人体植入物的高分子生物材料。

下列关于上述高分子生物材料的说法正确的是(　　)

A．用于合成维通橡胶的单体是CH₂===CF—CF₂—CF₃

B．用于合成有机硅橡胶的单体是

C．聚四氟乙烯、有机硅橡胶均可看作是加聚反应的产物

D．有机硅橡胶、聚甲基丙烯酸甲酯均可通过缩聚反应制得

答案：B

解析：合成维通橡胶的单体是CH₂===CF₂和CF₂===CF—CF₃；有机硅橡胶是缩聚产物；聚甲基丙烯酸甲酯是通过加聚反应而得到的产物。

26．根据下图所示的合成路线，回答下列问题：

(1)指出下列反应的反应类型。

反应1：________________________________________________________________________；

反应2：________________________________________________________________________；

反应3：________________________________________________________________________；

反应4：________________________________________________________________________。

(2)写出D与足量NaOH溶液反应的化学方程式：

________________________________________________________________________________。

答案：

(1)氧化反应　取代反应　酯化反应(或取代反应)　取代反应

解析：(1)结合A的组成和A→CH₃COOH的反应条件可知反应1为CH₃CHO的氧化反应；比较CH₃COOH和CH₃COCl的结构简式可知是—Cl代替了—OH，反应2属于取代反应；结合B、C的物质类型和D的结构简式可知反应3是酯化反应，也属于取代反应，产物C的结构简式为；C的酚羟基和CH₃COCl发生取代反应生成D，故反应4属于取代反应。(2)D属于酯类，1份D要消耗3份NaOH。

27．资料在线：查阅资料可知如表所示数据：

物质	乙醇	乙酸	乙酸乙酯	浓硫酸
沸点/℃	78.5	117.9	77.5	338.0

[实验步骤]

某学生在实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下：

①在30 mL的大试管A中按体积比1：4：4配制浓硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液；

②按如图所示装置图连接好装置(装置气密性良好)，用小火均匀地加热装有混合溶液的大试管A 5～10 min；

③待试管B中收集到一定量的产物后停止加热，撤去试管B并用力振荡，然后静置待分层；

④分离出乙酸乙酯层、洗涤、干燥。

请根据题目要求回答下列问题：

(1)步骤①配制该混合溶液的主要操作步骤为________________________；写出制取乙酸乙酯的化学方程式：_____________________________________________________________________。

(2)步骤②中需要小火均匀加热，其主要理由是

________________________________________________________________________。

(3)指出步骤③所观察到的现象：__________________；分离出乙酸乙酯后，为了干燥乙酸乙酯可选用的干燥剂为________(填字母)。

A．P₂O₅      B．无水Na₂SO₄      C．碱石灰     D．NaOH固体

(4)某化学课外小组设计了如图所示的制取乙酸乙酯的装置(图中的铁架台、铁夹、加热装置已略去)，与上图装置相比，此装置的主要优点有__________________________。

答案：

(1)在一支30 mL的大试管(A)中注入4 mL乙醇，缓慢加入1 mL的浓硫酸，边加边振荡试管，待冷却至室温时，再加入4 mL乙酸并摇匀　CH₃COOH＋C₂H₅OH浓H2SO4△CH₃COOC₂H₅＋H₂O

(2)一方面，用大火加热，反应物容易随生成物(乙酸乙酯)一起被蒸出来，导致原料的大量损失；另一方面，温度太高，可能发生其他副反应

(3)试管B中的液体分成上下两层，上层油状液体无色(可以闻到水果香味)，下层液体显(浅)红色，振荡后下层液体的红色变浅　B

(4)①增加了温度计，便于控制发生装置中反应液的温度，减少副产物的产生；②增加了分液漏斗，有利于及时补充反应混合液，以提高乙酸乙酯的产量；③增加了冷凝装置，有利于收集产物乙酸乙酯

解析：(1)配制乙醇、浓硫酸、乙酸混合液时，各试剂加入试管的顺序为：CH₃CH₂OH→浓H₂SO₄→CH₃COOH。将浓硫酸加入乙醇中，边加边振荡(防止混合时产生的热量使液体飞溅造成事故)；将乙醇与浓硫酸的混合液冷却后再与乙酸混合(防止乙酸的挥发造成原料的损失)。

(2)根据各物质的沸点数据可知，乙酸(117.9 ℃)、乙醇(78.5 ℃)的沸点都比较低，且乙醇的沸点与乙酸乙酯的沸点(77.5 ℃)比较接近。一方面，若用大火加热，反应物容易随生成物(乙酸乙酯)一起被蒸出来，导致原料的大量损失；另一方面，温度太高，可能发生其他副反应。(3)乙酸乙酯粗产品的提纯步骤为：①向粗产品中加入碳酸钠粉末(目的是除去粗产品中的乙酸)；②向其中加入饱和食盐水与饱和氯化钙溶液，振荡、静置、分液(目的是除去粗产品中的碳酸钠、乙醇)；③向其中加入无水Na₂SO₄(目的是除去粗产品中的水)；④最后将经过上述处理后的液体放入另一干燥的蒸馏烧瓶内，再蒸馏，收集76～78 ℃之间的馏分即得纯净的乙酸乙酯，故选B项。

10．为检验淀粉水解的情况，进行如图所示的实验，试管甲和丙均用60～80 ℃的水浴加热5～6 min，试管乙不加热。待试管甲中的溶液冷却后再进行后续实验。

实验1：取少量甲中溶液，加入新制氢氧化铜，加热，没有砖红色沉淀出现。

实验2：取少量乙中溶液，滴加几滴碘水，溶液变为蓝色，但取少量甲中溶液做此实验时，溶液不变蓝色。

实验3：取少量丙中溶液加入NaOH溶液调节至碱性，再滴加碘水，溶液颜色无明显变化。

(1)写出淀粉水解的化学方程式：

________________________________________________________________________。

(2)设计甲和乙是为了探究______________对淀粉水解的影响，设计甲和丙是为了探究__________________对淀粉水解的影响。

(3)实验1失败的原因是

________________________________________________________________________。

(4)实验3中溶液的颜色无明显变化的原因是

________________________________________________________________________。

(5)下列结论合理的是________(填字母)。

a．淀粉水解需要在催化剂和一定温度下进行

b．欲检验淀粉是否完全水解，最好在冷却后的水解液中直接加碘

c．欲检验淀粉的水解产物具有还原性，应先在水解液中加入氢氧化钠中和稀硫酸至溶液呈碱性，再加入新制氢氧化铜并加热

d．若用唾液代替稀硫酸，则实验1可出现预期的现象

答案：

(1)(C₆H₁₀O₅)_n(淀粉)＋nH₂O酸性nC₆H₁₂O₆(葡萄糖)

(2)温度　催化剂

(3)没有先加入碱中和作为催化剂的稀硫酸

(4)氢氧化钠与碘反应

(5)abcd

解析：

(1)淀粉属于多糖，在酸性环境下水解的最终产物是葡萄糖，化学方程式为：(C₆H₁₀O₅)_n(淀粉)＋nH₂O酸性nC₆H₁₂O₆(葡萄糖)。

(2)甲与乙的反应物均相同，但甲进行了加热，乙未加热，所以甲、乙实验是探究温度对淀粉水解的影响；甲中有稀硫酸，而丙中无稀硫酸，所以甲、丙是探究催化剂对淀粉水解的影响。

(3)淀粉水解生成的葡萄糖是在酸性条件下，而加入新制氢氧化铜浊液产生砖红色沉淀需在碱性条件下，所以应先加入氢氧化钠中和稀硫酸至溶液呈碱性后，再加入氢氧化铜，所以实验1无现象。

(4)加入的碘与氢氧化钠反应，导致碘无法与淀粉反应，所以溶液颜色无明显变化。

(5)根据实验可知淀粉水解需要在催化剂和一定温度下进行，故a正确；因为碘易升华，所以冷却后加入碘，可判断淀粉是否完全水解，故b正确；欲检验淀粉的水解产物具有还原性，应先在水解液中加入氢氧化钠中和稀硫酸至溶液呈碱性，再加入新制氢氧化铜并加热，根据砖红色沉淀的产生判断产物的还原性，故c正确；唾液中含有淀粉酶，且为中性，淀粉在淀粉酶的作用下水解为葡萄糖，所以可用唾液代替稀硫酸进行实验1，可达到预期的现象，故d正确。

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