北京开店分析

1. 一旦去开店,后面再想做计算机难度就大了

2. 还是去调研市场,不一定局限,陕西小吃,安徽板面

 

 

运营思路 :

      1.第一家店,一定程度打造品牌以优化提交味道为主,并使产品标准化,  

      2.每个店也不要期望太大,以龙利店为主,一定程度上可以说,已经发展到瓶颈期

      3.如何能快速把一个店做标准化,然后迅速的去复制

      4.拉融资,迅速的开店,自己依靠厨艺占一定的比例,多开几点店,降低成本,统一供货

     5. 突然发现,像王菊面馆等,早已经布局餐饮+,的路线,并不是什么新的路线