Mysql 批量更改数据表和字段的字符集（Mysql UTF-8字符集更改为utf8mb4字符集）

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由于Mysql的utf8是有缺陷的，不是真正的UTF-8，utf8mb4才是真正的UTF-8。当你的生产项目一不小心使用到了UTF-8的时候，就需要下面命令去解决问题了。
1、更改表编码(字符集)和表中所有字段的编码(字符集)

ALTER TABLE TABLE_NAME CONVERT TO CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_general_ci;

2、查询某个数据库所有表名的语句

SELECT TABLE_NAME from information_schema.`TABLES` WHERE TABLE_SCHEMA = 'DATABASE_NAME';

3、得到所有的表名，我们可以把表名拼接到上面更改表编码(字符集)和表中所有字段的编码(字符集)的语句中去，得到如下语句
直接使用以下SQL即可，然后把结果集再执行

SELECT
    CONCAT(
        'ALTER TABLE ',
        TABLE_NAME,
        ' CONVERT TO CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_general_ci;'
    )
FROM
    information_schema.`TABLES`
WHERE
    TABLE_SCHEMA = 'DATABASE_NAME';

4、把语句执行得到的结果集复制出来就是批量更新的语句，在数据库中执行即可