这里是水果店主同行交流圈子,持续分享,帮助新手入门。
节日前多准备礼盒
节日快到的时候,一定要提前做预热,朋友圈多去更新,提醒顾客可以送礼盒了,顾客看到后,想买的时候就会想到你。节日可适当配一些国产高端水果,如秋月梨、颗粒较大的特级云南香印和突尼斯软籽石榴等,月饼可以选择较为知名的爆款或网红月饼(如美心流心月饼)。聚集更多水果店主同行,共享水果店信息资源,加入店主圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
周转快水果就新鲜
水果一定要新鲜,价位有高低满足不同顾客,经常便宜的水果推出,制作大显眼的招牌放在门口吸引顾客。进货要学习懂得各种水果的保质期变质期,种类,保存,价位,还有第一次进货不要太多,不要有太大的囤积,即进即卖,卖完再进,还有季度与水果的对应。更多水果店资源共享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
提升自己的开店技能
品种把控,品种陈列,运营,什么时候品种能卖,不是市场有的就都可以卖,觉得无门槛一定做不好。开水果店只要要做到不打价格战,自己家就卖好吃的水果,好坏分明,不骗人,不少称,塑料袋不要钱,收款抹零头儿,附近小区免费配送,长期做下去回头客会越来越多。
要布局好产品结构
水果店的水果产品层次至少也要有引流产品,普通产品,利润产品,每个季节上市的产品供求都不一样,首先在批发的时候,产品的价格都一直在变化,所以在定价的时候,跟着货源市场有关系。比如现在榴莲批发价是15一斤,这个时候榴莲可以作为引流产品,如果榴莲的价格上涨,涨到40一近的进价,这个时候拿去引流,顾客都买不起,还怎么引流,这个时候就需要更换引流产品,产品结构都要进行调整。