题主说了两个问题，我们分开作答。
学哪个.
Java和python可以说是当下最受欢迎的两种语言。至于如何选，可以从下边几点分析，最后找到适合自己的。
前景Python人工智能热，据说前景好、薪资高。
Java老大哥，地位屈指可数，就业空间大，上升空间高。
优点Python简单易学、代码量少、数据分析能力强。
Java被公认为世界上最好的编程语言之一，进可攻前端，退可守后端。
定位Java定位于给专门的程序员设计大型的复杂分布式应用而设计。
Python比java还早，主要面向于系统管理、科研、教育和非程序员群体等。
难易度Python易读、易维护，可直接调用别人的代码接口。
Java相对Python来说编程要复杂，代码量要大一些。
应用领域
Python应用于Web开发、计算统计、人工智能、教育、界面开发、软件开发、后端开发等。
Java应用于Android应用、服务器程序、网站、嵌入式、大数据技术、科学应用等。
以上，如果把java作为自己的基础学习语言，那么再学习其它的语言像JavaScript、C#、go语言等就相对简单一些，如果第一门语言选择Python，那么相对java再学习其它语言就困难一些。
至于学哪个，可以根据以上条件自己做出选择。
怎么学.
对于观看网课学习还是买书学习效率高？其实选哪个不是重点，重点是自己能接受这种方式，还要多实操练习才行。但对于零基础的小伙伴来说，看书不是最好的选择，建议通过视频学习，有讲解和没讲解完全是两个层次。
除了网课，还可以找随堂视频学习，网上的学习视频有很多，划重点：关键是可以白嫖。
找不到资源的在这里集合啦，java、python通通都有。
Java学习视频最新Java学习教程路线图+学习视频(2020完整版)zhuanlan.zhihu.com
Python学习视频如何系统地自学 Python？www.zhihu.com
以上两套学习视频都是从零开始讲解，适合零基础的小伙伴学习，从零到入门，一步到位，再不用为找学习资源烦恼了，重点是可以白嫖、白嫖、白嫖。
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