前几天公司的同事中午吃饭的时候叫外卖，点的就是这个樱花寿司。记得之前好像还是电视里面看到过，给我吃了一口，真是颜值高，同样也很美味啊。像是个好奇宝宝一样就去搜这个樱花寿司到底是怎么做的。尤其是它外面一层粉色的，是由什么做出来的呢？一查才知道，原来是用的樱花粉，也叫鱼松粉，这个就是樱花颜色的奥秘。之前也做过寿司，看到这个做法也没有那么的难，就赶紧的买回来一包樱花粉，在家打算做着试试看。
我家女儿从小就是个颜值控，什么蔬菜不吃我只要想办法做的造型别致一点，那就一定会全部吃光的，正好学会了这个做给孩子吃，一定会非常喜欢的。寿司里面的食材还可以更换成自己想吃的，比如鸡蛋皮，胡萝卜等等。
这个樱花寿司属于翻转寿司，一会要用到寿司帘来帮助我们操作，要是没有寿司帘的话做出来的效果就不会美观。学会了这个樱花寿司的做法就再也不用出去买了，咱们自己在家操作，简单几步，寿司也能卷出花儿来。
【菜名】：樱花寿司
【所需食材】：米饭2碗，寿司醋2勺，黄瓜半根，蟹棒5条，大根萝卜2条，海苔片4片，樱花粉20克，寿司帘1个，保鲜膜少量。
【制作步骤】：
1、先将所有的食材都准备好，做寿司用到的饭最好就是温的饭，剩饭的话最好就是放进微波炉里面打热。不要用新煮的米饭，会发粘，卷出来的寿司也不好吃。家里面没有寿司醋的就准备盐就可以了。
2、米饭里面倒入适量的寿司醋搅拌均匀，没有的这一步就放点盐就可以了。米饭最好是可以粒粒分明的。
3、把黄瓜洗干净切成小条，蟹棒要放进烧开的水里面焯一下，切成细条，小一点的就切成两半就可以了。大根萝卜我也是在超市买的，是切好的，就准备好就行。这个樱花粉就是一块让米饭变成樱花颜色的重要材料。
4、先把收拾帘要提前用热水烫一下，再用厨房用纸给吸干水分，在上面铺上一层保鲜膜，把海苔片放在上面。再将搅拌好的米饭均匀铺在海苔上，米饭要压实一点，薄薄一层就可以了。
5、在上面均匀的撒上樱花粉，再盖上一层保鲜膜。
6、翻过来以后就是海苔这一面，上面铺上大根萝卜，黄瓜条，蟹棒，再稍微的少放一下米饭，就像我图片里面这样摆好。然后就可以卷起来了，将寿司对叠就可以了，做出来的状态就是水滴状，用手在稍微的压实一点就可以了。
7、打开寿司帘，在用刀切成小块，切之前记住要在到上面沾点水，不然就会很粘的。在盘子里面摆出个花的造型，这样营养寿司就做好了，是不是非常的简单。
【小贴士】：
1、寿司里面的配料还可以加点肉松，火腿花生酱之类的，可以根据自己的喜好添加。
2、寿司用的米饭里面可以放点糯米，这样米饭就会更粘，更好定型了。
【文案编辑】：目海食吃货日记
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