合成未来宝宝照片_宝宝添加辅食后，辅食油怎么选择？橄榄油/核桃油是智商税吗？...

中心思想：没有专用宝宝辅食油一说，打着宝宝辅食油的旗号的，默认都是智商税。我们这篇文章的核心是为了给宝宝选择更合适的食用油。

今天一个朋友给我发了一张她给宝宝做的辅食饼的照片，看起来油油的，刚好我最近也在关注宝宝辅食油的事情，我问她用的什么油，她说买的核桃油，是她买重金买来的，128元/250ml.

我明确的告诉她，核桃油是智商税，然后，她问我，牛油果油怎么样？这这这。。。

贫穷如我，实在买不起这样的油给宝宝吃啊。难道价格昂贵的油对宝宝来说就好了吗？什么样的油才适合宝宝吃呢？有时候我还有些庆幸，贫穷让我少交了很多智商税啊。

那我们今天就来聊聊宝宝辅食油吧。

打着“最适合宝宝的油”旗号的核桃油，橄榄油，真的是这样吗？

橄榄油

橄榄油确实是一种好油。它对于中老年人，肥胖患者和慢性病患者，对降低血脂，降低胆固醇确实有很好的作用，但橄榄油中含有非常高的单不饱和脂肪(占到70%以上)，而必需脂肪酸含量较低。并不适合宝宝食用。

核桃油

核桃油不等于核桃。

完整的核桃含有脂肪、蛋白质、维生素和矿物质，而核桃油几乎是纯脂肪。

另外核桃油中并没有DHA，只有能在宝宝体内缓慢转化为DHA的α-亚麻酸，并且含量不高，并没有让宝宝变聪明的功效。

而且，核桃油不适宜高温煎炸。核桃油富含多不饱和脂肪酸，高温下不仅破坏了核桃油的营养成分，还会产生有害物质。

关于脂肪的几个小知识

要想知道什么样的油适合宝宝，我们要先了解几个关于脂肪的概念。

1. 饱和脂肪和不饱和脂肪

我们日常食用的肉蛋奶等“荤”食里，是以饱和脂肪为主。黄油、猪油、牛油等动物油脂，也是以饱和脂肪为主。

而花生油、大豆油、芝麻油等植物油，则含有更多的不饱和脂肪。相互搭配，才会更加健康。

如何判断油里面那种脂肪多？

一般说来，植物油以不饱和脂肪为主，凝固点较低，但饱和脂肪酸含量越高的食用油，就越容易凝固。

食用油的凝固点：

25℃以上 棕榈油、椰子油、黄油

10-15℃ 花生油

5℃ 橄榄油

0℃ 棉籽油

-10℃ 大豆油、葵花籽油、菜籽油

-10℃以下 玉米油

2.必须脂肪酸

不饱和脂肪中的两个特别重要的成分，叫做亚油酸和α-亚麻酸，这两种脂肪酸是人体不能自己合成的，只能从食物中获得，称为“必需脂肪酸”。

必需脂肪酸具有非常重要的生理功能。

有些宝宝会出现湿疹、皮炎、伤口难愈合的情况；还有的宝宝注意力不集中、睡眠不安、暴躁易怒，去医院会被诊断为“缺钙”，其实都有可能是必需脂肪酸摄入不足导致的。

这两个神奇的必需脂肪酸，可以给宝宝带来非常珍贵的礼物。那就是我们常说的ARA、DHA、EPA。

常见食物油的优势脂肪酸分布：

给宝宝选择什么的食用油？

妈妈在跟宝宝选择食用油时，要学着自己看成分标签：

油的营养成分表

我们主要关注：

1. 饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪比例；单不饱和脂肪酸越多越好，饱和脂肪酸越少越好
2. 亚油酸和亚麻酸的比例

平时也可以根据宝宝的饮食习惯来针对性的来选购食用油：

如果宝宝平时肉类/蛋类吃的比较多，水产吃的少，那建议选择亚油酸和α-亚麻酸含量高的油来轮换这吃。

如果宝宝饮食比较均衡，各种荤的食物都吃，那可以选择两者比例较均衡的油，如大豆油、低芥酸菜籽油。

看到这里，你是不是知道该怎么给宝宝选择食用油了呢？

那说完给宝宝选择什么油，该说下宝宝要吃多少油？

宝宝要吃多少油？

我们知道，食用油里99%的都是脂肪，要想知道宝宝要吃多少油，那就首先要了解下不同月龄的宝宝需要多少脂肪。

宝宝脂肪摄入公示

以我家男宝宝为例：

每日所需热量(kcal)：80 * 10kg = 800

每日所需脂肪：800kcal * 40% = 32g

从母乳中得到的脂肪：3.4g/100g * 750(每日奶量) = 25.5g

从辅食中得到的脂肪：32g - 25.5g = 6.5g

根据宝宝需要的脂肪克数，看看不同月龄宝宝一天大概需要多少油？

这是大致范围，只供参考

吃油也有大学问？

油该怎么吃？

最后，如果你不想看那么多，就想知道应该买这么样的油，那我推荐你：

花生油/茶籽油，作为平时需要给宝宝热加工食物的食用油。

亚麻籽油/芝麻油，作为平时给宝宝凉拌油。