本文探讨了超市商品分类的重要性，建议乡镇超市采用三级分类，并详细解释了一级分类包括生鲜、副食、调料等十大类。作者指出，商品分类应根据实际运营情况灵活调整，以提高管理效率。
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超市卖场的区域划分及商品陈列都是依据商品分类来完成的，日常的商品管理亦是如此。不少乡镇超市的卖场在区块划分上还算准确，但是在区域商品的陈列和管理上较为混乱，每多新品或新供应商的加入，陈列逐渐不清晰，是看哪里有位置就往哪里放；这是由于员工对商品的分类不了解所造成。
一直以来对于商品的分类是仁者见仁、智者见智的情形；也限于各家所使用的软件不同，各有自己的一套。
一般商品分类都做三级分类，也有五级、六级分类的。这么多年的使用、总结发现，对于乡镇超市，多级分类并无实际用途，即便是市内的大型商超也是在不断的变化调整中，前几年就听说某大型卖场把原来的六级分类改为四级分类了。个人认为乡镇超市的商品分类还是以三级分类最为实用。
这里把自己多年总结的商品分类结构一一列举，个别分类也做一个说明。
一级分类：生鲜、副食、调料、散点、洗化、针织床品、文体玩具、百货、前厅、联营租赁共十个大的分类，卖场的区块划分也是按这个类别来做的。
生鲜区，超市的灵魂所在，特点一是生，它是食品，但它是生的，不论是蔬菜、水果还是粮食，最低标准必须经过清洗才能入口，而大多数商品都是要经过加工才能食用，就是要把它做熟了；二是鲜，不鲜不仅顾客不买单，管理上也是问题繁多，作为超市行业是坚决不能销售的。正如人的灵魂一样，只有健康、活泼、灵动才说明你活的好。
副食区，即辅食区，不作为主食，可直接入口的食品。该区域都是定量包装的商品。
调料区，在很多地方都把调料归入副食的下级分类，但在实际操作中，它又不和副食商品一起陈列，大多都是和生鲜商品放在一起，管理起来并不方便；再一个调料区的主流商品在保质期、卖点、陈列方法、管理方法上都与副食不同，还是单独拿出来为好。
散点区，散点就是副食，但它不同于副食的定量包装形式，而是以称重的形式来销售。所以有不少的地方都把散点归入生鲜区的下级分类，是以称重这种销售形式作为分类的标准。也有把它归入副食区的，这里把它单独拿出来，是有两个原因，一是散点区在卖场商品中属于高人气、高销售、高毛利商品，需要实时关注，商品的形式不同也造成管理模式不同，既不同于生鲜也不同于副食；二是在乡镇超市中，这一块经常被拿出来作为租赁区，也可能之前是租赁区现又收回自营，经营形式上变动较大，也适合单独作为一类进行管理。
洗化区，洗涤化工类商品，主要解决个人及家庭卫生清洁问题的一类商品。
针织床品区，这里把针织品和床上用品归为一体。有的把它们分开，其实没有必要，布局上在一体，销售上也是互补，管理也在一起。
文体玩具区，顾名思义，文化用品、体育用品、各种类玩具。
百货区，家居类各种商品。
前厅区，包含服务台和收银台两个区域的特殊类型商品。
联营租赁区，即为卖场内联营或租赁这两种合作形式的统一管理。一般的鞋、服都会外租，可作为该区二级分类，如果自营，可直接改为鞋服区；同样如面点、糕点等，如联营即可为其二级分类，如自营就改为面点专柜、糕点专柜等，定要单独列出，是因为这些属于加工生产类，是要单独核算成本的。
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