renpy 如何执行2个action_我是如何用2个月时间，让自己餐饮店每天盈利3000的？

• 开店前期准备

• 开店后的执行

• 1个月的效果

• 2个月效果

18年开餐饮店失败，用了很长时间总结失败的原因。总的也就开了6个月，亏了十多万，这次重新来过，每天如履薄冰。希望看到的兄弟们能少走弯路。

---

开店前期准备

18年6月——19年6月，快一年的时间我都在准备着，准备着东山再起的一天。

首先就是技术，上一个店就是因为自己不懂味道被自己玩死了，所以这次专门把技术打扎实。想开个酸菜牛肉火锅，这一年的时间走遍了大半个中国，在网上评价好的很多我都去吃，然后交流。前6个月都在各地吃，后3个月选了一家店打工，学技术。

又用了2个月时间来闭关，每天在家里做实验，各种食材的尝试。把配料的各种优缺点总结了一下，得出的结论就是同样的方法，同样的品类做出来的味道差别很大。这点很多人不会说，就算是给钱别人也一般不会说，这点要根据自己想做的品类自己来做，时间，金钱，体力都是代价。2个月的时间，用了十多本记事本，记录着自己的实验。

在这点上希望大家入餐饮这个行业前一定要做，你不尝别人的味道你就不知道你的优势，你不实验就不知道自己能做出更好的味道。

解决了味道就是选址，跑遍了大半个城市，最后选择了一个180平的二层小店，总的38张桌子。离商业中心一百多米，周围1公里内6个比较成熟的小区，旁边就是停车场，这样的位置是我总结各个门店选址后的理想位置。租金不会那么高，客源有质量，只需要打开小区就能够让我的店活得好。

---

开店后的执行

正常的开店流程，开店后简单的装修，在餐饮装修上也下了很大功夫，没找专业设计公司，都是自己按照自己的想法找水电工来做，主要还是为了省点钱。选择了简约的风格。两层装修下来花了3万，材料费也就一万多，主要是人工费。桌子椅子用以前的。

门店装修后，正常开业最主要的就是营销了，用了最传统的方式就是传单，先是扫小区，一晚上撒出去五千多份，还被业主拍照发业主群，免费帮我营销了。其次就是小区门口摆活动展架，和物业谈了下，说白了就是塞红包。

活动主题就是很常规开业一个星期内全场5折，算了下亏人工，亏房租。引流嘛这是代价。核心是我对自己的味道很有自信，只要吃过一次，回头的概率很高。

---

1个月的效果

开业前一个月，我自己做收银，第一是让周边小区知道我是老板；第二是结账的时候聊一下，知道客户是如何进店，第几次进店；然后通过他们吃的情况来看味道是不是适合。

刚开始一周比较火爆，每天都爆满；一周后每天有十多桌，陆续有熟悉的面孔进来。但是还比较少。又打出去一波营销。

---

2个月效果

第二个月每天营业额开始稳定，在1万到1.5万之间。每天员工，水电，房租成本在两千左右；一天轻松赚3千。所以好的味道是基础，营销是引流的方式。做好自己的味道，很多人自然就会来。2个月是界限，2个月做不好真的不建议再坚持。

本文是采访酸菜牛肉老板整理得出。已授权。

—END—