我国自古就有喝粥的习惯,从有文字记载的那一刻,粥就如影随形。米粥也是现在家家户户所钟爱的一款粥,你知道米粥里面能不能加蜂蜜吗?不懂的小伙伴可以随田野牧蜂了解一下。
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大家在喝粥的时候总是习惯加点红糖,尤其是小孩子,非常喜欢甜甜的口感。但是孩子的牙齿比较娇嫩脆弱,吃糖太多特别容易出现蛀牙,家长朋友就想找一款甜味剂代替红糖。蜂蜜是大家平时经常饮用的养生佳品,口感香甜还有很强的抗菌性。含有的葡萄糖和果糖丰富,完全可以取代红糖作为甜味剂的功能。而且蜂蜜的性质温和,喝米粥的时候加入适量的蜂蜜也是可以的。
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蜂蜜的杀菌性强,可以清除口腔中的致病菌,有清洁孩子口腔的作用,不仅不会出现蛀牙,还可以防护牙齿。而且蜂蜜都带有独特的花香味,与米粥搭配口感更佳,也可以更好的给身体提供营养物质。果糖和葡萄糖可以快速被人体吸收,不用担心形成脂肪堆积在体内。
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但是在加入蜂蜜的时候一定要注意好粥的温度,平时一直强调蜂蜜需要低温冲泡,是因为它含有的活性酶惧怕高温,遇到高温会丧失营养价值,因此最好在米粥放温以后再加入蜂蜜。另外不同的蜂蜜口感不同,水白蜜口口感鲜洁,椴树蜜清香润口,枇杷蜜味道浓郁,大家根据个人喜好选择即可。