优质供应商选择标准_如何选择优质的小分子肽？记住这五大金标准！

先讲讲作为业余的我们如何直观鉴别：

1.手捏法：粉剂细腻无杂质，无任何粗硬颗粒，粘性大

2.鼻闻法：无异味，隐隐约约有一点点胶原的特有味道

3.眼观法：取适量凉开水或温开水溶解，好的小分子胶原蛋白肽溶解后呈透明清澈状，若有白色杂质，则可能添加其他物质；取适量于白纸上，颜色与白纸相近，好的小分子胶原蛋白肽呈白色或类白色。

4.品尝法：喝一小口用舌尖轻轻品尝，好的小分子胶原蛋白肽基本无味，只有些许小分子胶原蛋白肽特有的腥味，若有其他味道则有可能添加了香精等。

5.皮试法：取少量溶解后的液体涂于手背或面部，片刻后看是否被完全吸收，表面有无白色晶体或异物残留。

从专业深度鉴别：

小分子胶原蛋白肽的品质主要由多方面因素决定：1.原料的选择；2.酶解技术；3.生产工艺；4.分子量大小及肽的含量、羟脯氨酸的含量以及有害物质的残留量，5.企业各类资质认证，

1.原料的选择：肽的种类非常多，从动物肽到植物肽，市场上的肽类产品有数十种之多，然而并非所有的肽都是高品质肽，原料的蛋白质是来决定肽品质的重要因素，蛋白质含量的高低所含活性的物质不同，如植物肽来源的有大豆肽、玉米肽等，动物肽来源的有罗非鱼胶原蛋白肽，牛骨肽、深海鱼肽、海参肽、牡蛎肽、鲍鱼肽、扇贝肽，等。

牛类肽此类产品渐渐被淘汰，因为存在过多的疾病隐忧，提取工艺也较少采用生物酶解技术，同时必须规避宗教信仰问题；目前，美国和日本出于产品安全的考虑，已经明令禁止进口牛源小分子胶原蛋白肽。

鱼类：此类产品基本采用生物酶解技术，从鱼皮或鱼鳞中提取，生活环境安全，蛋白质营养和利用价值高。

鱼皮：日本研究表明，鱼皮中小分子胶原蛋白肽的结构与人类的胶原蛋白结构最为接近；而且鱼皮重金属和灰分含量极低，营养价值极高，适合用生物酶解提取。

★★★提醒您：动物肽属于高蛋白，低脂肪的食品，胶原蛋白含量丰富，而且富含多种维生素，所以从原料上来说，我们更推荐动物肽，尤其是能采用自己养殖无公害无污染的鱼类肽产品，可以从原料控制产品品质。

2.酶解技术：蛋白酶的选择是决定了蛋白质的酶切位点及水解程度，决定了肽所含活性肽段的长短及氨基酸序列，从而决定了肽的品质。传统的酸碱法对蛋白的分子结构破坏严重，生产出的产品也不够纯净，吸收利用率低，并且还会产生大量对环境污染的废料。

目前比较优质的小分子肽基本上采用世界上先进的生物酶解法工艺，通过现代食品生物技术和分离纯化技术方法我们实现了水解蛋白的过程可控，通过脱苦技术、脱腥技术、纯化技术才能生产出纯度更高口感好的小分子蛋白肽，并可广泛用于食品、化妆品、保健品等领域。

3.生产工艺：在选择生产工艺上也是常重要的，酶解后的溶液成分复杂，含有大分子蛋白、低聚肽、游离氨基酸等，需要进一步进行小肽的分离，从而提高产品肽的含量及产品质量。

4.分子量大小及肽的含量、羟脯氨酸的含量以及有害物质的残留量：由于小分子肽的吸收利用效率比游离氨基酸、大分子多肽更高，因此产品中小分子肽所占的比例越高，游离氨基酸含量越低，肽品质越好。

小分子肽产品，分子量在1000Da以下，可以被人体直接吸收，吸收效率近100%，而且分子量越小，溶解度也越好，所以分子量的大小决定吸收率。

假如是胶原蛋白类小分子肽，羟脯氨酸的含量决定胶原蛋白小分子肽的品质的高低

★★★这里大家一定要看产品的第三方检测报告：如下

江南大学的检测报告是行业内最具权威性最严格得，所以这也是衡量一个小分子肽品质的标准之一

5.企业各类资质认证：食品生产许可证制度是食品质量安全市场准入制度的基础和核心。食品是一种特殊商品,它最直接地关系到每一个消费者的身体健康和生命安全。

选择小分子肽的时候先看这个工厂几点

经营时间，专利技术，第三方检测，有出口的产品是否有国外食品药品监督局的认证

综上所述，选择一款好的小分子肽需要各方面了解，所以大家在这个鱼目混珠的市场中一定要擦亮眼睛，找到一款真正能帮到你的好肽，让你生活品质更高！！