苦橙花---不喧哗，自有声

苦橙花—不喧哗，自有声

原创 2017-04-04 奈奈 爱与花芳香

苦橙花寻香之旅已经在以苦橙花为主调的古龙香水的气息中结束了
下文是参加本次寻香的IFA国际芳疗师奈奈所写第一天的游记
供大家回顾、欣赏
爱与花芳香也在这一次次的寻香旅程之中遇见了越来越多的合作伙伴
感恩前行

清明时节的武夷山脉
静谧而优雅
如同细雨下悄然绽放的苦橙花

植物拉丁学名：
Citrus aurantium Linn.var.amara
中文名：苦橙花、玳玳花、代代花
英文名：Neroli
科属：芸香科柑橘属

1、不畏风雨，不怕泥泞，只为与你香遇

3月25日清晨，睁开双眸，心已飘到山上去。
前一夜的细雨，为我们洗去了风尘。
特色的美味早点，为我们蓄足了精力。

贴心的小磊姐和郭斌老师，为大家买雨具的路上，竟然还巧遇到千年香樟树，据说，树龄已有1365年。

一路有“香”有“雨”，分明就是“香遇”的黄道吉日！

带上各自的雨具装备后，我们一行便来到了橙花种植基地的香料厂。
此次，有幸被号称首席采花大盗的基地负责人吴总，亲自带队上山采花，更是绅士的一个个拉我们过泥路，爬山道。

2、寻香采花，必须得是个技术活

细雨连绵已有几天，苦橙树的花期虽至，但因雨季并未全部盛开。
吴总带着我们在6000亩的苦橙田中，一路向前，边走着，边听采花大盗吴总和福建首席调香师郭斌老师聊中国的芳香产业。

走到了山的向阳处，那边的花儿正在翘首以盼。
见到绽放的花儿们，姑娘也已经顾不上矜持~
下田采花去！

此处必须得有摆拍~

吴总和郭斌老师和在旁笑看着这些掉入田中的花儿们，指导采摘方法以及技巧。
花要采摘未全开的最好，此时芳香物质最为丰富，放置一段时间后后花苞就会完全绽放。

如果要制作橙花花膏，这个则是郭斌老师最为擅长的，橙花花期较短，定是要在20天的花期中，至少18次铺花，将花朵生命与芬芳融入到油膏中。

静候时光的芬芳

而制作精油，则是需要祛除水汽，相对干燥的状态进行蒸馏，所以会有一个翻晒的过程。

蒸馏方式采用的是蒸汽蒸馏，这样蒸馏出来的植物芳香物质更为完整，尤其是蒸汽蒸馏的纯露，其芳香物质的含量会更高。

将纯露与花儿捧在手心，芬芳四溢中满是爱意。

3、叶花果同株芬芳，一棵树四世同堂

苦橙（玳玳）树全身均是宝，叶花果均可萃取精油，除此之外更是药食同源的植物，可谓是芳香植物中最为经济的产物了。

当叶子恋爱时便成了花，花崇拜时便成了果实。

虽然来自于同一株不同部位萃取出芳香精油，也是有其独特的气质。

苦橙（玳玳）花精油：清雅的公主气息，皮肤上肤质肤色双提升，修复肌肤纹路疤痕也十分出色，在生理上则是可以调节多种失眠，尤其针对女性身体激素失衡而导致的睡眠问题，除此之外养心首选用油则亦是它，香薰沐浴均可。

苦橙（玳玳）叶精油：又被称为回青橙（叶），相对橙花来讲，气味会更偏向于清涩，更像一个情窦初开的少年，苦橙叶其收敛肌肤调理毛孔的效果一点不亚于苦橙花，气味上也非常受调香师的喜爱。

苦橙（玳玳）果精油：在芳香疗法中较为少用，不似甜橙的傻白甜，她更有一种苦尽甘来的时光沉淀感，在生理上针对消化系统及呼吸系统则是有着不错的调理效果。

苦橙又被成为酸橙，也被称为公孙果，当年冬季其果由青变黄，翌年春夏又能返青，不会蒂烂果落，如此出现几代花果同生一树奇异现象，被称为“公孙桔”“代代果”“福寿草”之美称。

四年果实共存，一棵树四世同堂
玳玳相传亦是因为它药食同源，玳玳是中国传统的中草药，中医称之为福寿草，具有强心、利尿、镇静及减慢心率等功能，能降低神经系统的兴奋性和脊髓反射机能亢进，适用于急性病和慢性心功能不全。

还可做成果汁、酵素（生物酶酵素）、玳玳花茶等等，亦是稀缺的自然香精资源，具有很高的经济价值。

不知你是不是也和我一样，爱上这个完整的它？

待我讲给你听它的故事，相信你会更喜爱的。

4、植物故事——玳玳相传

提起苦橙花，熟悉精油的人想必会想起她英文名字的故事 ——Neroli，优雅公主气息：

相传，17世纪时，意大利乃萝莉（Neroli）郡有个公主，名字格外长，叫做安娜·玛利亚·德拉切莫伊（Anna·Maria de la tremoill）。

喜爱上了一种树上开出的白色小花，气味与传统的馥郁花香有所不同，淡雅而细致，便命人采来每日用它芳香泡浴，香薰手套，制作香水~

当公主出席上流社交场合时，清新，优雅，高贵的气质，便让人醉了心神。自此，橙花便以其高贵的“公主气息”捕获了贵族人士的心，流传开来。

而其名字呢，则以该郡的名字Neroli命名。
（毕竟，公主的名字实在太长╮(╯▽╰)╭）

不过，我更想告诉你它中文名字的故事，这不是传说，故事中也没有公主和贵族——玳玳相传：

玳玳树（苦橙树）原产于中国南方江浙及闽北一带，在12世纪时由葡萄牙水手引进欧洲，目前种植在法国和意大利等地。

直至上世纪七八十年代，中国福建建阳香料厂仍是全球最大的玳玳花（苦橙花）生产基地，全球玳玳花（苦橙花）香料加工市场，建阳占90%份额。

然而，在1999年初，建阳香料厂在改制过程中因出现经济问题而倒闭。 祸不单行，当年底，一场霜冻导致建阳80%的玳玳花基地受灾。

当年，身为建阳香料厂工人的吴总，不忍看玳玳花产业倒下，2000年，他接手近乎荒废的玳玳花基地，以“公司+基地+农户”的形式重新开发建设玳玳花产业，历经6年时间，6000余亩玳玳花全面复活 。

“光复活还不行，还要比原来活得更好。”吴总认为，只有玳玳花香料这单一产品，当年即使不遭遇经济问题和天灾，也迟早会被市场淘汰。

为此，利用玳玳花提取天然精油，并与国内知名院校联合开发玳玳花果汁、酒、茶等产品。现在已成为名副其实的全面玳玳花产业，其中，作为天然精油原料，现已成为为美国、法国、新加坡等国家的主要原料供应商。

说起这话时候，吴总提及： “早在十五年前，就已经尝试做芳疗品牌以及芳香护肤产品，当时中国的天然芳香产业还未正式起步，国人的认知还远远不够。2006年起，我便专心只做玳玳花，玳玳相传，我的儿子现在已经大部分，我的子孙，也会一直把中国的玳玳花产业做下去，玳玳相传，我们就只做这么一件事。”

左一为恒馨香料吴总，中为小磊姐，右为非物质文化遗产茉莉花膏传承人郭斌老师

“清新的空气，一望无边的玳玳花果园地，每天早上五点半带着爱犬到花果基地跑步，成了我每天必做的事。 ”

——首席采花大盗吴总的日常

这是我们中国的玳玳树，亦是芳香产业的玳玳相传。

就像玳玳树上的公孙果一样，四世同堂一同芬芳，没有理由不做到极致。

5、深度体验苦橙（玳玳）文化

下午13点，采花之行已告一段落，采花时并不觉得。
下山了还真有点饿，当然是被采花大盗热情款待：
先是午餐时让大家赞不绝口的特色玳玳花果汁饮料~
回来便参观了玳玳花蒸馏处，基地的精油以及纯露的萃取方式是通过气蒸馏来萃取，非市面上常见到的水蒸馏式蒸馏花水，其中水溶性芳香物质的含量更为充足，洗完手之后三四个小时，依然有着橙花气息，甚至都舍不得洗。

下午品真正无水的花果酵素，吴总更是亲自为我们冲泡玳玳花茶，对比了市面上药方中所卖的玳玳花茶，其实并非真正的玳玳花，无论香气还是其药用价值差的都是很多。

（玳玳花茶中又加入鲜花）

丰盛而圆满的一天，下午16点结束时仍不舍告别。

6、关于寻香的深思

坐在开往福州的动车上，看远去的武夷山脉，心中不甚感慨：

（对着光线我们可以看到苦橙花上透亮的油腺）
据不完全统计,在世界上有有芳香植物3600多种,被有效开发利用的有400多种,分属于唇型科,菊科,伞型科,十字花科,芸香科,姜科,豆科,鸢尾科,蔷薇科等中国幅员辽阔,植物物种极其丰富。

中国作为农业大国，芳香植物的种类更是位居世界第一，只是国人的认知尚存在于：——“芳香疗法”来源于国外，芳香植物自然是国外的好，寻香也必得去国外才够格。但真正走了这一趟才明白，中国的天然芳香产业无论从基地种植，还是工厂萃取，或是技术开发，早已有老一辈的匠人们在一直传承着。

而真正走遍全国的小磊姐，做这些芳香之旅的意义，也许不仅仅是寻找芳香植物源头的故事，更是希望我们重视起中国的芳香产业，做好自己的花，代代“玳玳”相传。

不喧哗，自有声。

感谢与爱与花的相遇，一路有爱有花有芳香。

奈奈
2017年4月2日