老山参炖什么好_老山檀跟新山檀，区别是什么呢？

老山檀和新山檀有什么区别？稀饭相信在日常生活中很多人应该经常听到老山檀，而所谓的新山檀是指除印度以外的其他地方生产的檀香，即统称新山檀。

常见的印度尼西亚檀香、非洲檀香、和澳大利亚檀香都是新山檀哦，下面跟着稀饭来看看老山檀和新山檀有什么不同吧。

1.共同点无论是新山还是老山，在刚刚砍伐时都会有一种特殊的植物腥气。因此，在制作香品时，经常需要放置一段时间等待气味“稳”下来后再使用。

2.从气味的不同，名副其实的“老山檀”，香气醇厚而沉稳，不淡不浓，绵延不绝。香味持续很长时间，用心感受会有一丝凉意。它闻起来非常沁人心肺，让人感到心平静和。

而新山檀的香味较清淡，虽然略带甜味，香味柔软而且清新宜人，但还是不如老山檀底子醇厚。由产地的角度来看，老山檀只有一个产地，即印度，主要是印度迈索尔的老山檀香，而东加、非洲、澳大利亚、印度尼西亚、斐济等产的檀香则称呼为新山檀。

从木材色泽上看，印度檀香木的檀香颜色为偏黄色，印度的老山檀香树年龄较大，并且都超过60年，经过砍伐后为了使老山檀木真正到达醇和的状态，已放置至少20-30年。因此老山檀木材密实坚固，不易开裂。

新山檀香的木材颜色较浅，通常是直接砍伐后就用，或放置的时间短，因此新山檀木材不稳定且易于裂开。与老山檀香质地相比，无论是色泽还是香韵都比老山檀差些。

老山檀香高密度可沉水的。在入水后，用布擦拭，其光泽很容易恢复。原因在于，老山檀其非常润泽的油性和硬实材质，让毛孔不易打开，以防止水损坏表面。如果是新山檀香而没有一点包浆，入水浸过后光泽比较难恢复。

印度尼西亚老山檀香燃烧后带有淡淡的奶香与轻微的甜味，而新山檀燃烧后香气淡雅清柔，但长闻能感受到气味略带酸。味道因人而异，稀饭觉得自己喜欢就是好的。

稀饭研究香道、制香多年，每天会分享一些香道知识，让您更了解香!也欢迎广大香友和稀饭一起探讨！