收银怎样挂单和取单_挂单取单（PC收银）

挂单

餐饮、烘焙场景

适用于先消费，后结账的门店，可先将客户点的商品挂单到相应桌号，客户消费完后再到前台取单结账

操作步骤：PC收银端-点击挂单-选择相应桌号-输入就餐人数及备注信息

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零售、母婴、服装场景

适用于结账过程中顾客想起还要买其他东西，可以将已扫入系统的商品先挂单后为其他客户买单，等该顾客拿新商品回来后再取单，追加新购买的商品后统一结算。

操作步骤：按快捷键Ctrl+G，将已扫入的商品挂单，输入牌号即可

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挂单时是否填写服务人数或备注

如店铺希望提高挂单效率，不需要填写服务人数和备注，可以关闭挂单后的弹窗

操作步骤：PC收银端选择系统设置-订单设置-关闭挂单时是否填写服务人数或备注

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取单

餐饮、烘焙场景

操作步骤：PC收银界面-点击取单，选择相应桌号后点击右下角收银按钮，完成收银。

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零售、母婴、服装场景

操作步骤：PC收银界面按快捷键Ctrl+Q，选择相应牌号对应的订单，点击右下角收银按钮，完成收银。

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拆单

前台版本必须到官网下载安装包更新到 4.32版本及以上

拆单功能适用于酒吧，水吧，西餐厅等商户(他们面向的主要客户群体是外国人)

场景：假设桌号A4坐3个客人，每个人点了不同的 套餐、小食、酒水、饮料等，且都挂在桌号A4下。在结账时，需要从挂在此桌号的整单中，拆单付款。

操作步骤：

1.PC版前台选择餐饮版登陆

2.点击左下角取单

3.进入取单页面，点击右上角的设置，开启拆单功能

4.正常点单，挂单到同一个桌上，可追加

5.结账时，取单，点击拆单，分配拆单商品，拆单成多个(本次拆成3个)列表，商品如果很多，记得点击下移键查看商品。

6.各自点击收银

餐饮版开台和清台操作流程

前提：

版本更新到V4.15以上的版本

工号登录界面选择餐饮版登陆

餐饮版登录，点击左上角--牌号管理，如图：

进去桌号管理，桌号(桌号设置在云后台-设置--牌号管理中操作)，选择开台桌号，输入就餐人数--开台

选择开台桌号，输入就餐人数--开台/ 直接开台并点菜

开台完毕后，需要点菜，再点击左上角牌号管理位置，找到刚开台的桌号，点击弹出对话框，如图

买单的时候，点击取单，收银

找到对应桌号

到这一步，收银完毕，收银完后，我们点击左上角桌号管理再看下，发现之前开台状态仍然还在，如图：

这个时候我们再点击下这个桌号，点击清台即可。

针对一些先结账再就餐或者就餐中途结账的餐厅，需要让员工知道这个桌子现在还有人在用着，要保留开台状态，则需要人员确认桌台空出后再清台。

针对就餐完再结账的餐厅，希望收完银后原来开台的桌号会自动清空，我们可以把这个自动清台的功能开启，点击桌号管理或者取单界面右上角的帮助按钮，开启自动清台功能，如图：

开启自动清台

中餐桌台模式

操作流程：

1.PC收银端-->【功能菜单-->通用设置】开启开台界面设置成组界面

2.开启开台界面设为主界面后-->交接班-->重新登录(才可以生效)

3.桌台模式收银界面如图所示：

应用场景演示：

开台

开台并点单

换桌

并单收银

清台

左上角系统设置-可以开启自动清台

挂起和叫起

PC 餐饮版 4.24 及以上版本 厨打增加挂起和叫起功能

说明：

挂起指的是客人预先点菜(相当于预订)，厨房开始备菜

叫起是等客人到了，取单，点击叫起，通知厨房再上菜

操作方法：

1.开启挂起功能，PC餐饮版前台--系统设置--订单设置--勾选挂起/叫起功能

2.收银员根据客人的要求，前台预先点菜挂单，挂起后填写备注

挂起状态下可以追加菜，厨房也会收到通知，厨打小票显示：

3.客人到，前台点击取单，选择叫起并通知厨房

叫起状态下，同样可以可以追加菜品，厨房单子显示：

4.此时可以点击取单，打印一张预打单(非收银用)给客户查看

可以配合清台功能使用，先开台，再点菜挂单。

收银软件点击取单没有换桌按钮

收银软件取单的时候发现没有【换桌】和【并单收银】功能？

解决思路：

1.右上角显示的是台号，不是桌号，这种一般考虑登陆的是生活服务版而非餐饮版，请交接班退出，切换为餐饮版登陆。

为了预防切换版本出现意外导致挂单单据丢失，请先记住挂单的几笔单据，保存好之前压桌单或厨打单。

2.排除以上情况，请核实下是否把这台收银机子设置为分机了。

3.电脑分辨率不够导致显示不出，收银软件要求最低分辨率是1024*768。

挂单打压桌单

挂单打压桌单，在哪个地方设置？

收银前台-设置-小票打印设置中，勾选挂单打压桌单，可设置打印压桌单的数量，如下图：

挂单打压桌单